觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& N3 ^. U6 J3 C& O, x" o- i
( K2 g' h K- v, e
如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。5.39.217.77:8898% ?- n# ^- w8 C1 b; ~+ J0 K: {" O
+ B: Z' s- Y3 ~3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y! Q1 z: i& R9 H/ ^4 ^7 d( n& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [* ^% y9 f% _: P( J但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！
. F* W2 K, m3 L B+ ]6 A5.39.217.77:8898: B0 p( D0 D. B% t/ a
" l6 j- K1 X' F3 N& @; N0 ]
5 Z& b8 f' o8 G7 V% ]觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。tvb now,tvbnow,bttvb! u: v6 B- L/ z9 D! h
" b: Y& a; v, D; j# I( Ktvb now,tvbnow,bttvb理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】
/ ] [; K ^9 j/ Q5.39.217.77:8898
R1 ^& I G7 I! s! B公仔箱論壇目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。
# u" _+ C% ~& c, `
3 U7 j3 D+ h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。
" C) h8 K3 Q* [' E3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 {1 S4 a% `6 u
觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
6 v. e) b7 q; m! V' s8 o7 G5.39.217.77:8898
i d2 {5 B. K2 Z& X3 c業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。
4 v4 a) C V. @5 j6 z' _+ }: [( s1 X5.39.217.77:8898
6 h! Y# c+ ^ r) ]5 A! U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- [6 B$ |% W8 y6 M
) z3 }( N/ Z* F( r* z9 F, z5.39.217.77:8898人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】5.39.217.77:88986 \" B$ ?8 O) w9 \) N" K
公仔箱論壇# d* K' u- H, T$ I2 O5 A$ s- @ a
雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。
6 h, s2 C9 ~7 c4 A. [tvb now,tvbnow,bttvb
0 d% o1 ]' A; X; Gtvb now,tvbnow,bttvb
! x' Q% v/ m$ } b公仔箱論壇 Y: A1 M. U+ B) F) N: |8 H/ n/ b
攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。
6 C& Z" _, l# l公仔箱論壇
9 }* _0 i4 ^3 `' q* ^9 \9 s1 g至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。5.39.217.77:8898$ n* D0 h$ m2 o2 B
公仔箱論壇6 f Q9 f/ W6 n M9 M& P4 K! _
選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？tvb now,tvbnow,bttvb4 P0 y. ^7 N* r( `
) v! I/ y, P( T% O, b% q/ @2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!
2 O5 }& G. g D& F- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g7 A5 A1 k. H' j公仔箱論壇觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)
9 b9 [( A+ n z. J2 i5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) T$ ]: R/ _0 E2 Z6 n
許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。
/ Q) ^! o C2 L) R6 T7 X
( q, A# M/ _1 h3 m: u$ X 公仔箱論壇* O, k+ D! S' |1 M. q4 ~
1 O) b; i5 D+ [5 Y( Z研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。
. C( q7 C! n! p6 K5 T D公仔箱論壇4 h" E# @6 Z# E& {
但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。
0 i7 G1 e' v4 z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! c5 y( g* }2 B
觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！5 d2 Q- s8 I @3 i7 j
8 o+ R# l8 I( b O. t
只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H& J+ g* c+ Y+ H
公仔箱論壇+ W# m" n5 `$ k! e9 x
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？5.39.217.77:8898 x& n6 `' B& e+ |8 x1 U9 y
9 j3 E# V$ ~$ ]# w% ]4 k
大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。
) A1 c, c ?5 v2 }0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 [/ p) g7 _) b$ K7 z! n# ?3 s# K
所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。& b/ ]# S* y+ A' P; y6 L5 B
6 f, K! U. t1 U5 E5 \以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。
9 |) r. W8 s( Z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' n @' `, @# ^' t. z) a9 [
參考資料：
3 J a. c2 [3 ] yOmega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.5.39.217.77:8898: o# p3 O" O" l) P ?6 S5 [
Oral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.公仔箱論壇- t. }) ?5 i& d ~; D3 ?& O
A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.tvb now,tvbnow,bttvb3 M/ v+ Z& B) n
Safety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.tvb now,tvbnow,bttvb9 X. f; @& d$ R
Conversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.
: E/ x w# q' W# Z) K7 S6 A$ h# M7 h公仔箱論壇n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
