蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！
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日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
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蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# R) v) E, c( {# S6 D/ g
豆芽菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E7 S( a3 a6 p; e0 T" q
〈GI值：22〉
1 G# U; G3 n" o! K. t8 d9 Y. [tvb now,tvbnow,bttvb熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb2 T ~/ o/ q" ?8 o
苦瓜公仔箱論壇- W, l( a0 x H" i. W, p
〈GI值：24〉
9 L5 T% b+ F, l! M富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
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洋蔥$ d( g6 d- \8 Q2 s# V7 k% z! f
〈GI值：30〉& o" V8 {5 I: F0 Y1 P9 f/ o& U! m
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。 公仔箱論壇1 v p: V) F4 h( e+ X" v4 q
綠花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 G1 a5 k. k
〈GI值：25〉
4 W' ?3 O. d( {$ Z& j& j6 V5.39.217.77:8898含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
2 H* `( c$ z8 p% r" g' S9 M( \) q0 c& q5.39.217.77:8898
蘿蔔) O. V" I+ ?! C& ^
〈GI值：26〉- A) ^- w' I) ~% R
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?+ N3 s1 O3 b+ n+ B0 x& j
蓮藕
! H0 s4 [) P) I7 c$ p# v$ s2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〈GI值：38〉
1 w$ p% v/ ~ h* m* C! R; ~$ N* ytvb now,tvbnow,bttvb蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。 公仔箱論壇: p" p( n4 Y0 O
芋頭6 \; M* w; w& X7 ^, B
〈GI值：64〉tvb now,tvbnow,bttvb" t5 G$ V7 l0 A8 p/ w* a
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。 5.39.217.77:8898- {$ D/ a! o& x& ^9 c& k& H; ?
香蕉
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( y: l4 ~" T" R4 ~3 K& d2 ]) @' b! {公仔箱論壇最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
2 a3 ~5 }* S: o& D, s7 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- D9 H! f/ L4 ?7 m
蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# Y5 g8 L/ S6 }7 M2 a2 R
〈GI值：36〉
' [- [9 W! `8 a1 D蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb& i; k( {# e* u9 c! S2 x9 H7 I# J0 D
公仔箱論壇% ^6 W% _: u5 j4 {: L9 r3 n
藍莓公仔箱論壇$ n2 \! e1 G6 `( g3 r* n# n1 n
〈GI值：35〉
6 n6 o8 V! { P( V( O藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。
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台灣香檬（山柑仔）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' {3 i/ h; r, }4 p3 @
〈GI值：34〉
1 s V% V9 F$ B( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。tvb now,tvbnow,bttvb9 w% @. r* Q( L5 f, Y/ x
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奇異果公仔箱論壇7 y: F" a N/ w
〈GI值：35〉
6 h" q2 G E3 g0 K o5.39.217.77:8898奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
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資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
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