在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
9 M9 r& b9 u! w) o3 \; W7 L) I5.39.217.77:8898現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 公仔箱論壇 O3 ?( ?2 A7 R, Q% j
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
, l4 k! }& t9 @7 v# G3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1, 鮪魚納豆優格:
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3 b4 Q, H% d$ f. A% D- ktvb now,tvbnow,bttvb納豆 45公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], K2 ?! d8 t1 u" f. P5 M- ~7 O
無糖優格 2大匙（30公克）
8 P7 S2 ]" b' d' l/ T% k$ Z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克 * N' S% l# W$ F8 i, B3 b3 G. r
細蔥 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ J, I' e) W' d" \, u) J5 c9 s
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' M! C5 E' l) {7 H0 x5 L
芝麻油 1小匙 ; ?& d7 ?3 t6 p$ A
飯 1碗 1 G' m0 i( J% X7 l3 E7 y" Z
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做法5.39.217.77:88981 D* \7 p& ~9 B& w) J; x" T8 b
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
4 q1 y9 a" H, {2 M! i5 e, ltvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ f" \* J6 g
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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7 g( E. p! m+ R* @+ {4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, t6 X6 M- j- M! U
2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 m& q2 n0 q
材料
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蘿蔔絲 15公克
, y! y8 z7 Z1 I# {: } btvb now,tvbnow,bttvb羊栖菜 5公克
0 o8 i2 l2 x9 z& Y5.39.217.77:8898無糖優格 3大匙（45公克） , G0 T0 W. [7 B0 b; m
水煮黃豆 10公克
9 v6 [% Z z- d8 J3 K ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻粉 1大匙（5公克） . N+ Q. `2 q% b0 D# G
; y5 s) D9 T6 M) d; m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 q6 x* I u- W- K' ~5 _ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。 公仔箱論壇$ d! f5 ]7 I% j! _% t
STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
- n- m: T( g9 }/ g3 ~' JSTEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。公仔箱論壇( ^2 U! H0 d9 v" P0 b ^
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3, 優格味噌湯:' P- l- w, T9 W- W4 n9 D4 |
材料& [7 `8 C- [7 h' y8 _. L
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地瓜 1/4條（40公克）
% I8 L7 v4 I4 p. e' l% S. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% k% e% ^5 K; y
無糖優格 1/2大匙
- o! y# S6 G. G. |$ ^味噌 1/2大匙 5.39.217.77:8898# ]1 K( Y+ E$ a* p
柴魚片 少許 5.39.217.77:88985 O, e2 G5 r5 C, u+ V
水 3/4杯 / B* N% Y& i' `5 ]) p0 X
v; Z" I+ ]+ ?" ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
' x$ |, r6 _4 Z9 A- [STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
4 Y3 D5 _& K* _' {6 A9 MSTEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
2 A5 h8 @ @ p. V0 O9 cSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
. ]# a# y+ j, M- ]7 L) oSTEP4.將味噌與優格混合。 公仔箱論壇5 W) u4 l6 K9 e G& K
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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