在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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# x2 c1 ^ ]" P1 e8 o& p平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
7 k7 ~7 Y8 }2 Z5 z5.39.217.77:8898公仔箱論壇. M. s6 P u/ @2 D7 g5 {7 H: T
每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質! y7 F5 M. g5 V" I
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
! V5 J! b/ C5 e) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V% m( U! [( n. P) t# A
一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 5.39.217.77:8898! |8 ?# Z0 c# c8 f
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1, 鮪魚納豆優格:
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. w# v" E/ k) e9 O* ~+ a! J納豆 45公克
; O7 N ]9 y% Z5 m3 h } W5.39.217.77:8898無糖優格 2大匙（30公克）
/ ]" H' b8 ~6 T2 L* k1 A% R0 Z; p- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克 公仔箱論壇5 u+ u" d& \, }/ T, \
細蔥 適量 0 f1 X4 t5 @& G0 B( p! G( G
鹽 少許
7 { Y' u+ F' o- o: _: w0 {5.39.217.77:8898芝麻油 1小匙
6 v0 K4 m; X- I+ K9 o e公仔箱論壇飯 1碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 y; _. E, F; U
3 s. E, D: w) V4 I; V做法; ^) X! W' s6 a# d. C% s3 ~, {
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 5.39.217.77:8898- e8 m7 n R9 L2 S/ x9 V1 D( F
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
' y a' ?9 h6 u. @1 J. j; l5 O# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。
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- W5 h- ^3 L! i7 I$ E2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
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蘿蔔絲 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J3 Y6 M3 w! f0 W0 R5 D2 h
羊栖菜 5公克 8 n" n4 `. F! o% c
無糖優格 3大匙（45公克） $ d+ T" m# ^; S9 b' V7 A
水煮黃豆 10公克
+ s6 J" m( e+ R) O }8 a公仔箱論壇白芝麻粉 1大匙（5公克）
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做法: k0 i* _# s1 w$ C$ ` n. H
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
3 }- r6 [! T- D5 w公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 4 _' m0 ?7 V! I* I' \4 y7 n# `
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。" B; m6 S+ }8 [% N w
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( ?: G6 k# V7 U0 G& H) z4 P5 A公仔箱論壇3, 優格味噌湯:
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: U5 V& x% l" b/ i. R# P$ R地瓜 1/4條（40公克）
! |" Y$ v2 { ^& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.77:88988 d& ]" q; T- R/ s7 m
無糖優格 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) W+ }* g8 q$ j9 C
味噌 1/2大匙
2 L1 @9 y/ e& m& z- g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 少許 . V- p& C$ V1 N0 M/ g
水 3/4杯
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8 [& F+ J, z* K$ Z/ n/ X$ }; i2 w1 |公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 P. c. w9 N' S( ]2 h" b
STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 5.39.217.77:8898$ [7 l3 v- y! @8 b& k2 A
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
; d& {- y& N4 t: r/ F+ }. PSTEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
$ X9 t& |6 A9 D E4 ~STEP4.將味噌與優格混合。 5.39.217.77:88983 r# s! g5 |( f8 w; g
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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