常吃高普林食物，當心痛風反覆發作！一位40多歲工程師，飲食多不忌口，日前因左外側腳踝關節腫脹疼痛、步行困難而就醫。經醫師詢問無扭傷的病史，以X光檢查排除骨頭病變，懷疑是痛風關節炎引起，給予秋水仙素及消炎止痛藥後，隔天症狀就有緩解，病情漸漸改善。
; G; y+ @8 R& E f7 W1 mtvb now,tvbnow,bttvb: f. a9 {( D8 K2 M
* b1 M) t; m0 h" r E- R麻辣海鮮鍋的海鮮跟湯底都含有高普林，痛風患者應該避免常吃
0 L- Q2 ^) \1 _ b, R- P8 P* Q7 C/ h
# t7 k3 K4 f1 q( t% U公仔箱論壇 6 X" n' m) k7 G* f$ V
台大醫院新竹分院骨科部葉敏南醫師表示，痛風是很常見的疾病，因尿酸過多而引起，尿酸在血液中的含量若超過飽和度，就會轉成結晶，使關節發炎。典型痛風發作的位置在大腳趾蹠趾關節，若是大腳趾蹠趾的關節紅腫熱痛，或有明顯的痛風石，較容易診斷。然而，痛風在足背、外踝、後腳跟或是整個足踝關節也會發生，這些部位的疼痛就比較不容易診斷。1 ^# A. I9 @1 Z0 G$ L: c& J% g
葉敏南醫師也指出，血尿酸值高的患者中不一定都有痛風的症狀，但約有15％的人會痛風發作。如果患者未按時就醫服藥，造成痛風反覆發作，則關節周遭便有尿酸鈉鹽的沉積，形成痛風結石，當痛風石慢慢累積，嚴重會破出皮膚，引起感染，甚至敗血症。! I! G+ Y3 ~# q( c" C' E
4大高普林食物
$ B! c3 w8 m1 w! i" g8 n5 ltvb now,tvbnow,bttvb葉敏南醫師提醒，有4大類的食物，普林值都偏高，呼籲有痛風病史的民眾要謹慎食用，或是盡量避免：1 E2 Y6 \2 ?7 ^2 ~ u
- 紅肉、海鮮：如牛、羊、豬或沙丁魚、魚卵、魚皮、魚乾等。
$ b6 W' q6 L" T8 jtvb now,tvbnow,bttvb - 動物內臟：腦、肝、腎、心、肚等。公仔箱論壇! {/ Z0 d: R2 k @* x$ d
- 乾豆、發芽菜類：如花生、腰果、豆類（每天1杯豆漿的量無妨，但是急性發作期要禁食）、豆苗、豆芽等。
4 u0 C/ A- |9 y" p4 u- R' q& H5.39.217.77:8898 - 飲品：海鮮湯底、西式濃湯，而酒會影響尿酸的排泄，所以禁止飲酒，尤其有一些酒類普林含量不低，如陳年紹興酒、紹興酒和啤酒等。+ V9 Q p' x7 v/ J
建議每天要飲用足夠的水，至少2000 CC，以幫助尿酸排泄。但是要避免痛風的發作及復發，還是要靠自己在飲食控制及規律運動方面的毅力與決心，若有痛風的症狀時，則需像高血壓、糖尿病一樣長期藥物治療。 |
發表於 2013-4-9 12:53 AM
| 
