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2 K/ x3 {( C2 _( c4 B. A材料
1 I) g* z9 L7 m3 J0 B0 G豬骨 5両、瘦肉 5両、雞肉 3両、雞腳 2両、海星 3両（切件）、川貝 2茶匙、龍利葉 2片、上湯 500毫升、鹽/糖各 1茶匙公仔箱論壇7 w/ G$ Y8 f$ ^- Q7 b1 g
( k& R& R. a) l4 O9 s. l8 p7 k公仔箱論壇公仔箱論壇! l+ T6 ~ [) D( d6 ^, ~
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ h* {3 k3 f& y, T9 e: Z
1.將豬骨、瘦肉、雞肉及雞腳汆水，撈起放入燉盅。
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& d6 B- G ] X7 M/ J" k8 t& _公仔箱論壇2.將海星件汆水，撈起放入燉盅，再放入龍利葉及川貝。tvb now,tvbnow,bttvb* {8 X. y$ p. p6 {2 o- v
& i/ D; S) ]5 ?0 f; Y3.將上湯煮滾後倒入燉盅。- G) w' o0 k7 v2 M! E% G
' h+ } w2 x: k5.39.217.77:88984.加鹽及糖調味，冚蓋後封上保鮮紙。公仔箱論壇2 M/ o6 _. x2 s2 F3 Y
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5.放入鑊用大火隔水蒸 6小時即成。公仔箱論壇3 C" r1 C; E- u: N1 L
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發表於 2010-5-22 07:04 AM
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