( 三 ) 雪 耳 清 補 雞 湯 / ~( w- m+ W7 b9 x0 c" s6 e
- w$ A2 q& |1 W* }. H6 Y' A材 料 : 雪 耳 六 錢 , 海 玉 竹 四 錢 , 枸 杞 子 四 錢 , 茨 實 六 錢 , 淮 山 六 錢 , 紅 棗 ( 去 核 ) 六 粒 , 母 雞 半 隻 , 生 薑 三 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb! J! t; e4 k; h. g# m8 h
( ?- t; G8 g- _) s1 e E製 法 : 雪 耳 洗 淨 泡 發 , 母 雞 洗 淨 去 雜 斬 件 飛 水 , 其 他 材 料 洗 淨 , 加 水 十 碗 共 入 煲 , 以 大 火 煲 滾 後 轉 文 火 煲 之 一 至 二 小 時 即 可 。
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* M! u0 B1 ] }8 }5 N* D+ c& ~0 o公仔箱論壇功效 : 滋 陰 潤 燥 生 津 , 補 脾 益 腎 , 但 外 感 未 清 者 不 宜 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ W# z( A$ \% q
# o1 y# q3 ]4 F1 G) `7 |7 Dtvb now,tvbnow,bttvb註 釋 : 雪 耳 性 味 甘 平 , 有 滋 陰 潤 肺 , 生 津 止 渴 的 功效 ; 玉 竹 性 味 甘 涼 , 有 滋 陰 潤 燥 的 功效 ; 枸 杞 子 性 味 甘 平 , 有 補 腎 明 目 的 功效 ; 茨 實 性 味 甘 平 , 有 補 脾 滲 濕 , 益 腎 固 精 的 功效 ; 淮 山 性 味 甘 淡 平 , 有 補 腎 健 脾 的 功效 。 |