遊走世界各大餐館、拿獎拿到手軟的主廚，終于停駐在位于吉隆坡大城堡的漁王小廚，並號稱能給食客最合理的價格，享用最美味的佳餚，錯過了就是笨蛋！
( u; O1 j, B; C% m/ [公仔箱論壇曾經遊走世界各地、飽覽各國飲食文化的主廚呂家樂，開餐館顯得相當挑剔。餐館中一般菜色依舊供應，主要還是主打其他餐館難尋的特色菜，讓你能夠品嚐到獨家滋味。 他表示對店家所供應的佳餚極具信心，售價相宜，但水準絕對不低，不怕食客將之和其他餐館作比較。呂家樂自信心爆棚，好或不好，必須嘗過后才知道。5.39.217.77:88986 ^ i: ]( P/ w0 `: [, ?
! z& |5 A3 U; C3 ?5 [9 {品質最佳鰻魚鰾
: G' ?7 c$ B; P% W$ C( D0 s1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先上桌的有潮粵燜魚鰾，此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。一片魚鰾一片火腿一起往嘴裡送，燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 o7 s& _1 b2 s7 G- f0 O
6 P p! H( y2 a* o\" g7 y/ Z6 _ 1 e# c0 r, y$ Z- r. v
! Y' _( U/ s. y8 v潮粵燜魚鰾（RM25）：此菜選用了市場較難尋得、品質最佳的鰻魚鰾，伴隨蝦仁和金華火腿一起燜。燜得宛如海參般口感的魚鰾，和散發誘人鹹香氣息的火腿，在嘴裡產生叫人難忘的化學作用，妙不可言。
" ^8 `$ d% W3 _( l3 x6 ]% H( b- c" t( S
% t0 M# ?: y5 _2 ]) k- p
清淡不油膩( U9 E* C' v. m
相較外頭常見的東坡肉，這裡的紅燒東坡肉味道較清淡，煲得透的五花腩很好下飯，吃起來不覺油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 D8 P* y" N; [
2 w/ b4 O( }& W8 o7 t\" H7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 q- Q$ r) i; D4 X
/ @2 ?4 ?4 l: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒東坡肉（RM25）：味道較為清淡，煲到透的五花腩很好下飯，吃起來不會油膩。
5 {0 _5 w/ V( D$ R6 u; l1 otvb now,tvbnow,bttvb
5 w: e: ~2 C/ ]& R4 p: Z7 X& ?% ]( {! M* L
美味得不尋常
a( I& c; \2 T% y0 X以順德公蒸法蒸河金鳳魚，魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息，讓尋常的金鳳魚吃起來美味得不尋常，現場試食者紛紛讚好。5.39.217.77:88989 H; m5 g6 e6 o
/ b$ z6 ~5 e+ S2 c9 a$ _tvb now,tvbnow,bttvb 9 F+ W5 x' R+ G; q5 J
% O1 l6 V9 A* j( f5 G2 s順德公蒸河金鳳魚（時價）：魚體上的梅菜不是一般梅菜，而是以豬網油燉過的梅菜，除了保持梅菜香，還多了一股誘人的氣息。
" M: E) [. P% P6 N& k) m5.39.217.77:8898+ _0 ^* }9 w2 W1 j# d$ q
2 b; _7 Q w6 T: r0 I# s2 K0 I/ f5.39.217.77:8898送酒拌飯最佳
! o, k2 |; e( b- f5.39.217.77:8898酥炸燒賣大腸以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合，特別推薦給著重口感的食客。
% ]0 g& F8 c& S2 o
; C' g7 d/ J* L* e' A ( H8 P8 B4 R1 a9 x& M
s( j: D% X+ |2 {0 y& d/ i" [
酥炸燒賣大腸（依分量而定）：以來自文冬的炸薑片鋪底，食用時配搭廚師特製的京醬食用，無論送酒拌飯都適合。
3 \. j2 {7 d3 `* W. r0 T# R r0 n5 m. R
公仔箱論壇5 k' D% m n6 W7 m! [# u9 Y x
肉質結實
) I1 \, M( I0 \6 |% Q% S' ~京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘，如此大尺寸的魚頭更是難得，若不想扑空，最好事前打電話預約。公仔箱論壇2 Q. o/ [/ F- z- g
% s- ^4 u# T$ r. |( j; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898. ~$ Z6 L4 M, u3 H7 l9 K* Q& T& F+ R
2 o6 t5 s* a- u: p3 i+ b/ Ptvb now,tvbnow,bttvb京沖黃油蒸國寶鯉魚頭（時價）：京沖黃油蒸國寶鯉魚頭那厚重結實的肉質及濃厚的油脂味，叫人一吃難忘。5.39.217.77:88986 W. J& p* j1 R+ f) b# k
. l7 G0 R# g& q* R& \9 W& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( U8 q, s" f
雞只油黃漂亮
8 s# [/ W. V( m% K }$ l/ x! i5.39.217.77:8898主打菜黃金水晶雞，乃以錫紙包裹，塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮，吃起來除了那蓋也蓋不住的雞肉香味，還有外皮那微微的香氣，更是神來一筆，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 x8 c( P2 z
: c9 o, o- H/ | P* E( ]
; A- Q6 q) F/ S7 Z& {: b8 U' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! k2 f" B- a/ g2 v0 `
黃金水晶雞（RM16半隻）：以錫紙包裹塗上自調香料的菜園雞蒸成，雞隻油黃漂亮。' z% `7 k% B$ P& L
5.39.217.77:8898; q- n( ?9 P0 |/ O1 U |$ @
tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 f- P- t/ t$ A+ d
私密佐料製成% Z3 ?+ {8 O3 L
生筋豬手煲乃另一主打菜，豬手和生筋以多種私密佐料煲製而成，醬汁濃郁，外帶燒烤香氣，十分贊，吃罷嘴巴還因膠質而時不時黏緊，超愛這種感覺！公仔箱論壇4 Y2 E3 G: [1 w, X
公仔箱論壇( W. {. s# ~/ p- n) D3 ]
 8 R# l4 m) X# [, q, ~- V. X
4 W2 m( _. w5 R" P
生筋豬手煲（RM28）：豬手和生筋以多種私密佐料製成，吃罷嘴巴還因裡頭膠質而時不時黏緊。
8 B) Q; Y; t8 _2 Q館子小資訊 5.39.217.77:8898. s' E% K; |8 S9 G. y
店名：漁王小廚 ) k/ m8 I) M% n, ?2 p) `
9 [* x# t\" I7 l0 X4 d* d1 u K, J& ~* }& {0 k4 @ X
地址：72, Ground Floor, Jalan Radin Tengah, Seri Petaling, 57000 Kuala Lumpur. * J0 o# Z: d9 `% E: E6 S
電話：016-6248811 營業時間：11am～2pm, 5pm～10:30pm，每日營業。 |
發表於 2010-4-21 03:23 AM
| 
