前陣子蔣怡又演台劇又為美食節目拉隊介紹台灣菜，還以為她成為了台妹；跟她做訪問才知道，原來她最回味的不是台灣菜，而是咖喱。為了吃咖喱，試過弄到腸胃炎，經個十多日的「醃製」，還得了一身咖喱香，活像半個巴基斯坦人。+ x+ X+ B) r: O. x. }( Z5 F
5 i2 K; `, w2 _8 {' [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最愛專一賣咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 I0 b! G7 w) t% P+ J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S# Q# c& I0 Z% t2 Q
■咖喱每日新鮮即製，以雞肉熬成湯，再加入花椒、洋葱和巴基斯坦香料煮成。0 K& p" e; b+ O- w) a l& |
: W6 t3 D# h+ h" }7 ~$ e一向以為，美女是美食的絕緣體。模特兒出身的蔣怡（ Coco）卻說：「凡是放得進肚的東西我也愛吃！」Coco解釋：「我是金牛座，比較享受生活！平時工作很辛苦，買靚衫、駕靚車，都不是自己最直接感受得到，惟有味道，才真正令身體感覺到，一邊吃一邊工作，好開心！」自小愛吃的她，工作不時也與美食有關，剛為有線電視擔當《美食法庭》的法官，為全港食肆開審，前陣子更因在台灣生活過，為亞視帶隊介紹台灣菜。「台灣很多小食，我很欣賞她們很專一。有些餐廳只賣一款麪，但一樣吸引到全台灣人駕車去吃。有些經營了幾十年，由爺爺到子孫，都只賣一種食物，我最愛就是這種專一的食店。」在香港，Coco一樣找到心儀的「專一」，不是港男，而是平民區中的一家咖喱店。「香港食肆有一個現象，就是很貪心。一樣東西好賣，就會兼賣其他，兼顧不來變得水準愈下。『阿龍巴基斯坦咖喱』只賣咖喱，做得很專注。」
& M2 T9 V) f/ L, ^; {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ a8 x& v7 z0 p. Q: ~$ Y, X
1.咖喱魚$55 tvb now,tvbnow,bttvb$ N, J. c# _; z1 q. T1 V* I
6 g7 ]- J X: T! F! s- u! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚鮮味突出，咬下感覺爽甜，有香濃的咖喱味做陪襯，鮮味跟香料味道很夾。
' y) h: d! I& z- f. J8 j
1 d+ p2 i! v% [; s6 { A; A# {+ Y公仔箱論壇2.鮮茄牛舌$48
, P- Y1 \: g& c% i5 a5 y& L2 M$ S" R. E5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88980 Q( `+ ?4 d6 ^
以大量番茄煮成鮮茄汁，味道鮮甜，茄香味濃，牛舌燜得腍身，有入口即溶的感覺。
: ]/ m* u4 K/ _# i8 E* h2 q" m
2 M3 a2 G7 p' A. a, Q3.咖喱蟹時價公仔箱論壇& C- A' p3 d+ g
1 E& j1 W+ {$ B1 g; G公仔箱論壇用大大隻鮮蟹加入自家煮的咖喱汁，咖喱令蟹的鮮味更突出，啖啖肉鮮甜又有口感。: @& l1 ^7 ~- g6 x
4 b' U* i2 m/ R2 j) _ U3 H: d5.39.217.77:8898咖喱重香不重辣
" W! j" T6 q7 J# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「阿龍賣的是巴基斯坦咖喱，巴基斯坦在印度附近，味道都差不多。」嗜辣的Coco，曾到過印度遊玩吃咖喱，「每餐也是吃咖喱，吃了十多日，得了腸胃炎，朋友還笑我身上帶有咖喱味！」印度咖喱重辣，Coco獨愛阿龍咖喱的重香，「咖喱辣味不是重點，好吃的咖喱應該着重香味，阿龍賣的咖喱香港少有，落足本加入很多由巴基斯坦入口的香料。」小店格局很街坊，製作卻很認真足料，「來阿龍的次數不多，不過每次一定要點牛腩。」小店咖喱及薄餅款式不少， Coco最愛甜薄餅點咖喱同食，香港少有。- V4 i' n" y6 `9 l2 l$ K4 t& E4 L5 C
1 r' O, E1 X+ e( K" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱牛腩$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F" [1 T) f; v! r
 tvb now,tvbnow,bttvb3 q) W% Q% z8 _2 y* l0 [+ x
牛腩的質感軟熟，咬下鬆軟口感分明，牛肉味濃，咖喱既沒搶鏡更吃得出咖喱的香料味。
" O! o @( L/ t8 x) T6 R2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q% G/ z/ p' o7 r# i: T5 ^. R甜薄餅 每件$10師傅做餅底時加入糖粒，令薄餅味道帶甜，烤烘後，面層香脆可口，質感煙韌。
. t2 C9 d7 |7 X; c5.39.217.77:8898
# E/ ~4 X0 h0 Q9 |, w1 Z+ }7 G' |" {5.39.217.77:8898
' p& x0 L9 z% b3 c0 H1 v! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄餅微燶很脆口，厚身得來很腍，用甜薄餅配咖喱，糖味中和了辣味，很好味。」- P" x7 R7 K9 E1 \8 F: t* }- p
8 x( D9 O( ^3 {. D( h: e8 otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* c) ?9 K3 j$ C1 T2 r+ H
! Y, f% h3 C( ` Y3 A+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v( ~* j1 d$ x, y6 G/ {阿龍巴基斯坦咖喱 (佐敦道吳松街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; z8 ~3 x6 A( H
3 y- y M, |- f4 \5.39.217.77:8898另一推介 甜味女生咖喱屋
) k/ F3 T+ s. e, k3 K8 v
9 {- m% j2 K1 s, y/ i: L0 V( @公仔箱論壇
. N& Y5 T/ Y- s; u5 T* Y% m, C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女生愛日本菜，Coco也不例外，有時喜歡咖喱的香味，有時也愛日本咖喱的甜味。「日本咖喱我也很愛吃，不過感覺跟印度的不同。可能因為我是上海人，自小吃慣偏甜的菜式。」位於大坑的Panda，是香港少有的日式咖喱專門店，就算不多元化，只以咖喱做主打，單是賣相已非常吸引，「日本咖喱通常配白飯，而且賣相很美，感覺好精緻，就算不吃，看到也開心。」這裏主打的咖喱會配上年輕族愛吃的炸物，炸豬扒、炸蝦等都有，加上咖喱味道不算太辣，甜味很搶鏡，還嫌不滿足可以自選大中小辣，相當體貼，是間女生咖喱屋。小店還有熊貓坐鎮，天花掛着大型熊貓公仔，牆上亦畫有熊貓圖案，很討女生歡心。
3 R4 \ y9 Y3 ]; L+ y2 Q5.39.217.77:8898! Z( k: D! c, b3 k# {! f3 l' n. w
咖喱牛肉飯$78 5.39.217.77:88988 w9 r) L& s! | `2 A/ E; I1 v
1 N2 l9 A# H7 S- ?. M5.39.217.77:8898牛肉以牛扒切片而成，用上美國入口貨色，沒有跟咖喱同煮，分開煎熟令肉身特別香口，感覺很獨特。
" @$ M) s( S/ b7 L* a p' X2 j公仔箱論壇
3 L) i% g3 g& M5.39.217.77:8898咖喱吉列豬扒飯$78
5 J! B) z8 x; p0 u0 ~2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " X& r n% [' ~ I& m# X+ y
吉列豬扒炸得香口，沾上的炸粉和麪包糠感覺脆口，豬扒有肉汁，配上甜味的咖喱汁更可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, F5 D6 H/ X0 s( l, ~5 b
* z# ]; K( p; H( I k" K咖喱豆腐煎蛋飯$78 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f7 ~6 m2 ~9 Z2 D5 S8 k X" p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* J! Y5 Z: ?" U5 e9 ^& ^
豆腐不算香滑，但豆香十足，伴日本蛋煎成的太陽蛋，蛋黃甘香，清淡的口味，更凸顯咖喱香。tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 J# @+ O: ?2 M4 Y& L" s: m
tvb now,tvbnow,bttvb& `7 h0 Q- O" D, N. H2 p7 b7 R
 公仔箱論壇( _/ W" ~7 T7 M) \+ O+ C
Panda Japanese Homestyle Curry (大坑銅鑼灣道)6 e! M0 ]# A$ D- j' e
$ h4 }2 }% ?+ ?: D9 [" ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-1-18 05:49 AM
| 
發表於 2010-1-18 10:30 PM
|