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[中式食譜] 梅仔醬

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材料' M5 m* u' n. O# a6 }
魚露.....20㏄
8 T' F! h4 {) G# h4 C: n9 W2 a' Q5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙2 A1 A5 r* }2 m% c
薑末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb, a5 a. p7 N/ v5 a
紹興酒.....15㏄2 J) R; L: O. ]: k, y" `7 P) b  z# b
辣椒末.....10公克5.39.217.77:88984 W* v. q" U; V% P% g4 o
紫蘇梅.....200公克
8 z8 I+ T# q3 d3 f& V: S公仔箱論壇細砂糖.....1/2茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb  `) M' G0 `& ]0 @
1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。5.39.217.77:88985 w' C6 E( L& p4 o, e5 B9 H' _

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