[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: e' @; N1 y8 Q; z8 L

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7 `$ R2 u+ K& `6 A1 c3 W【材料】! r8 I0 s' `, c5 R* ~: e# h
螺頭二百克
# n# G/ N' Y1 Z" t* {冬瓜三百克
9 y, Z8 q1 |4 T0 K& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米二十克
( K8 x) Z2 B( k( E& y: Y" Otvb now,tvbnow,bttvb陳皮四分一個
! i* W) g! D5 s: o* K8 g) T. z# a5.39.217.77:8898豬腱四百八十克
" t6 D7 V& i3 c/ P, S5 L; k生薑六片
' \; X* A; {  H$ L# t6 ]* T/ Y青蔥三條(切段)6 z+ Y# a; X7 J2 y/ Z9 w; j5 Q& N
幼鹽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 Z$ m# y$ K# {* x
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 [, R& d, }: S. e; j' O+ R
清水十五碗
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【做法】公仔箱論壇: \+ R* j: M  e9 @% D
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。" d, D2 x2 F4 ~& Q: C* F
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。公仔箱論壇# L: C% [! L: e9 J
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。5.39.217.77:88989 Q1 W* @) b$ q' |
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
6 U" z7 J8 d, u6 x  Y公仔箱論壇(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。