[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
# v; ?5 B3 L7 k3 }3 E5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  b0 X2 A  x1 p. R
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【材料】
) {; |6 F, Z# k" y; c$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺頭二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& G; |: z7 T
冬瓜三百克% h4 w3 j& ~  g  }$ Q$ h" @/ l
薏米二十克
& g" W/ U  X& M8 T8 S9 Y% c5.39.217.77:8898陳皮四分一個
. w% {* |6 G7 X/ ]+ \9 {- {* Ftvb now,tvbnow,bttvb豬腱四百八十克
) V1 L  O# t: u1 I: R, M1 Utvb now,tvbnow,bttvb生薑六片5.39.217.77:8898% X9 O( ?4 v$ \
青蔥三條(切段)
9 p! F$ U  }7 y$ K& W. l! o3 N9 o6 mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽一茶匙5.39.217.77:8898" C% R, X3 p7 H4 k9 E. w
胡椒粉四分一茶匙
6 ?% ?2 g$ @2 b) Q9 Z1 n/ `7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水十五碗
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【做法】
0 J0 u3 {, ]& Y8 _$ x# U4 P1 M& Btvb now,tvbnow,bttvb(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
! x4 e7 d! u4 b$ S$ P, R0 b! b(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
1 d) o$ m; ~- k  F" p(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
, C* {( [- h* i8 ?- U1 mtvb now,tvbnow,bttvb(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。. {" Q! O6 v# h0 \$ }' I" S
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。