混醬撈麵! Q0 y0 A" e5 n0 ?5 t) i
公仔箱論壇8 k" U- B; g* `
- P' d% `; Z$ b5 u+ Q% Wtvb now,tvbnow,bttvb【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- j1 R2 l N7 p% i( D
上海幼麵三百二十克
) [$ D7 }3 u) Z. p; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸半個
- B1 t0 ^' I! }( R公仔箱論壇溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
8 k: g/ k: v' g% x; k7 f5.39.217.77:8898銀芽一百六十克(灼熟): a7 V" A; \ V: h
芫茜蓉二湯匙
; }# ~- Z$ S( H0 L! m公仔箱論壇熟甘芛幼絲四分一杯
) q& K% |$ C* t4 ]4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H% J4 L8 ~2 L$ T3 r2 d' r7 C
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb R. Z! g8 p1 U; n/ h) R3 \
花生醬三湯匙! \+ Y' p! G5 [9 t' e, h9 E
芝麻醬二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) J; t9 i" n' s N
生抽一湯匙3 T( }5 ?7 _' e1 X/ i$ z0 v4 @
清雞湯三湯匙
3 |9 s" t/ f( z' T( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# ~& Q! e+ ~, p1 r% k; w
蔥油一湯匙5.39.217.77:8898& f- L% m* O2 I
麻油半茶匙- I* S( m; _ F; K8 ?
蒜蓉二茶匙3 L: g) o$ b6 @+ W/ K
" N) S$ E" s! |# o8 W- x5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇% h. F' b; e& y' F6 ^8 a. }2 f% h
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
* x8 ?2 K4 V; w, [' d1 w3 y5.39.217.77:8898(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
/ [% F" E+ h' ^tvb now,tvbnow,bttvb(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
& y2 g% \. L2 n+ utvb now,tvbnow,bttvb(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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