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鮮香tvb now,tvbnow,bttvb- e5 A- Y9 W' x( E- r
; H, q5 J: i) |; z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花% [# {$ T4 S8 ~- o% f5 k- G0 }
配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽 公仔箱論壇& @7 [% R$ R/ n3 k: x4 u6 m
做法 公仔箱論壇+ p, d9 {9 {' ]. _% W1 E
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。
2 T! d' I8 O8 h* w& y L0 N公仔箱論壇2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
5 S$ r: C$ l5 S. n% @* K. J5.39.217.77:88983、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
3 B/ a2 g/ z" x- s) a/ ktvb now,tvbnow,bttvb4、蔥姜切絲，蒜切片。
' B6 ]; \: l/ [! Q; Q, l m% g" A$ x公仔箱論壇5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。
/ I8 |, Z- C' I9 m9 E m4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。; P6 a1 W, X3 ` o6 H
1 k9 p/ ~3 H' l7 H9 X1 ]. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士- x4 G8 J& r: O6 H' y2 e0 Y' p
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-8-29 12:21 AM
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