[甜品] 開心果雪糕

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材料
5 F; H6 Z& o; w8 S# F: E' B蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^5 Z& j, d( P: A. L4 F& a
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做法
) a' N* D" O7 Y9 e- w* O5.39.217.77:8898①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 I* s% g1 B' x4 ]5 B4 c# u
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 5.39.217.77:8898% J0 d% m0 @8 i' G) b) g
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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