[西式食譜] Chinese冬蔭功

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材料  5.39.217.77:8898, D( _" g" d; G8 T) J4 o
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙公仔箱論壇3 |) y' }, `; h/ ^% X

% e& {3 X7 x3 G4 m( \5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 O3 K- ~! T: B+ ^+ X3 E公仔箱論壇做法
8 Q2 d/ x, {- Q; m4 `3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: ^3 D2 z7 F# l$ m1 O0 ~
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2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。公仔箱論壇6 Y7 ]) t) I; T9 t% D5 t: h

" v# Q% ~8 |( ^# ^3 |3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
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