[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：公仔箱論壇2 N3 b; v$ g) ]8 c9 D+ f! ]
車厘茄  5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K- j) Q7 a8 F+ A
牛油果  1/2個
/ b7 S6 u% b0 s" r" h5 l8 |8 N意大利黑醋  1湯匙
4 V. p' x& i5 }6 K( V; V9 Y5.39.217.77:8898橄欖油  2湯匙
; D) l9 S" G: o9 Q7 ?  n燈籠椒  1/4個
# d0 [5 Q( H* B/ Y* X6 s公仔箱論壇火腿  5片5.39.217.77:8898( ^8 q! [" t1 |) w# F5 ~5 ^
火箭菜  120克
* X2 o' V2 L: O( w; h! M; Q: Ytvb now,tvbnow,bttvb無花果  1個
0 x) y- M% y) o/ X; o, c. n公仔箱論壇海鹽、胡椒粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( t- J8 E4 T& L+ ]
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 S% f# O* x6 q- m
1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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. C8 F6 j8 r- W0 l. m) }; }2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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6 y- s) [- R* j: c. }7 u3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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