材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C- g4 x" ?" D: n1 H) I
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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皮料/ z1 H, h% [1 Q
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( S" k0 U5 Y- ^: `% N! w/ P9 w
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2 ^5 M9 ]5 R8 A3 Y- r% G3 j' D做法
2 G0 k! g- T. ?公仔箱論壇1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
! H5 W0 j$ S1 |& m" W- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E2 z+ V( S0 G3 A, b3 g; x
2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 M* F( @9 ]# I- k
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
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* N! d, z, W! P" n* v公仔箱論壇4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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0 G: D1 N/ A: p1 R2 W$ v5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。公仔箱論壇3 E' Q F2 Y" s6 U8 G% W
; y2 E% c/ o7 k& N3 T: Xtvb now,tvbnow,bttvb6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。5.39.217.77:8898& O3 y; S6 c3 H
6 u: h8 B7 D6 V. ^) D& g5 ?7 O1 i, ztvb now,tvbnow,bttvb7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。tvb now,tvbnow,bttvb! f4 |, c2 i2 I/ j) p
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% o- h9 i4 K1 W: P+ _# e; S5.39.217.77:8898貼士
$ L5 n3 c! K7 x3 L* I9 _% b8 F4 n炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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