[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料5.39.217.77:8898% k" p) A+ W2 f* h: e
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。) m# X3 q; p2 f/ h2 a

7 h3 w4 [% H4 H: e1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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$ r9 |* O; Z1 v% f. y( }4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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* V. B5 I# [+ Y# _* P公仔箱論壇如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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mahfo

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