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[西式食譜] 花茶煙熏桂花魚

材料公仔箱論壇+ Y" c: d; l$ G1 _5 ^" B1 a
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙% `+ z' J5 K( a4 P
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醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |5 _( [* J, ~5 K# g  a* @- |: \* J' P
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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1.桂花魚開邊起肉,以醃料醃 4小時,風乾一晚備用。
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6 j5 }* k  y6 z! }! F' n4 q% w公仔箱論壇2.用中小火,將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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5 I1 y  w- e: ]公仔箱論壇3.在焗盤上放( 2)及水,再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐,焗 15分鐘,取出塗生油,再用 220℃焗 5分鐘即可。
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白牡丹 清熱潤肺7 m- V! e* v- G! J/ m! t
即花毛茛、洋牡丹,與中國牡丹不同,可製茶葉,味清甜,可清熱潤肺。
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非常谢谢啊~!多謝分享
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