| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
c; R4 w5 @9 w9 {0 Q; G0 V4 C" _公仔箱論壇響螺----50克 公仔箱論壇& f2 E6 T9 B* H$ v1 e: f
豬--200克 公仔箱論壇+ j1 R0 V# N7 M( P% A0 B
沙參----15克
5 ?: @+ w8 c% n+ ~玉竹---- 20克
4 ~& Q8 c' |+ F7 U- o+ Q蜜棗----適量
% H' `- f# ^$ k, d4 }. q! Z6 z陳皮----少許
9 o ^! Q# n) G; @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----1片 公仔箱論壇: n! B! X) K3 d5 \: z9 Z8 M! D
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
6 q+ L8 ~$ v; H2 V- etvb now,tvbnow,bttvb2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
( ?, P% o( d, l f2 ^6 w K5.39.217.77:88983. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
" s9 l3 B7 A" _5 A, t4 btvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5.39.217.77:8898+ F' H6 d( m! Y
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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