| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 公仔箱論壇& n' X5 t) S8 t0 d9 i$ i/ n4 X' T
響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb# S6 k, s; C5 z0 o I$ J
豬--200克 0 P$ X2 P. y9 I( R+ B
沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb, G1 n1 ]* |3 p6 m% I0 t
玉竹---- 20克 5.39.217.77:88982 k' q; V. K( K/ C7 X- g
蜜棗----適量 & y1 Z4 \! F8 ^8 i8 @6 b
陳皮----少許
. Z: U }4 ~( btvb now,tvbnow,bttvb薑----1片
" c) g$ o8 `( P! l8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
9 y$ U2 Q2 ~9 b2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) E% V& c) S7 N$ `- B
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
4 y! b! Q$ _6 f1 l/ q' Q# ?4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
; G/ z4 ^3 W. {6 _5 S9 r& _5.39.217.77:8898 | | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; x7 ~1 o! i1 H; n
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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