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牛油皮蛋撻(6隻)tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' W0 f, g, ^) Q4 y3 S% B
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材料 ( 撻皮 ):
0 @1 g, v$ n: K/ ?5 }* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( ]2 I$ s5 K7 E/ S% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 E; {- ]; g& {. w$ P
材料 (蛋漿 ):
$ l5 u6 ~# s+ C: m3 E全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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# M0 @6 }* Q# L; n5.39.217.77:8898做法:0 y: D; U; x( o$ }- x( q
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
! C7 H8 T/ k2 Z+ @% X+ vtvb now,tvbnow,bttvb(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
1 |0 ^6 U1 V. ^3 Q* ?' S0 Ctvb now,tvbnow,bttvb 奶略煮倒入再打勻5.39.217.77:88987 t' u3 Z6 S% v* ?& D/ Y
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用4 M Z2 P q4 r) r
叉叉孔,倒入蛋漿tvb now,tvbnow,bttvb) `- p1 H: ]2 `( m
4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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