新光潮州菜館由黃昏營業至深夜，不少招牌菜式如滷水鵝片很早便告售罄，因此曾為當年一位探長炮製滷水鵝頸。其實鵝頸有不少鵝肉，做法是先拍鬆鵝頸，用刀除去鵝骨，過程極考工夫，每日約賣八條，所以不列在餐牌內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 M9 h4 u# c" b3 P; k2 h
! O- z, E5 S D! x, x( d1 b t, R0 \●店內滷水沿用自家浸煮多年的滷水膽，味道醇厚甘香。公仔箱論壇$ x; q5 w8 O' K% |9 f$ P5 f
6 A% L4 m. n8 `2 k5.39.217.77:8898●滷水鵝頸用刀除骨起肉，極考師傅工夫。
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6 m* E/ o" r0 O" [9 }5.39.217.77:8898新光潮州菜館
& g* \ d8 [2 A% A% {tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔駱克道 |
發表於 2015-7-1 07:24 AM
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