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[食肆地點] 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪,十間有八間索價也過六百大元!錢既然要花,當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" w  l* ^. k; E% e
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: M# T  \9 g6 n/ W% m* W冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等,每款也配上獨特口味的醬汁。
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- B* b9 l( p+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最吸引的熱葷有上湯燴花膠,每隻也比手掌大,抵食!
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見,是副主廚Tony親身到上海學來。' F) R+ H& a3 X' E# D

/ ]  H: S: |: H( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室,經重新裝修後再度登場,走「地道香港」路線,掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖,極富親切感。公仔箱論壇1 L. e% O8 h$ d2 I( c
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沙律吧設計也有特色,將不同的菜及配料放在一個個膠盒內,非常有型。4 ^" @9 \) T2 P8 V3 `" [

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女士們最愛的甜品至少有十五款,必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕,混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道,有新意。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ E- G/ j* C$ W0 k* r
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不過cafe主角始終是食物,由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食,當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚,用料十足,隻隻花膠也比手掌大,在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等,而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等,絕不失色。! l* I" d. q; g; ?0 ~

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2 {6 g; \2 q: q& `& ltvb now,tvbnow,bttvb以「地道香港」做主題,怎少得了即叫即製的蛋卷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k, |% x  u) W5 N, c- C! x
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部份菜式只在晚市供應,如鮑魚及海參,建議先致電查詢。
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自助餐價錢(每位成人)︰
4 O) h( X6 R  s8 H  L. f! @# D7 Qtvb now,tvbnow,bttvb早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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