家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。
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! M' }7 O, d2 V, G) V: {tvb now,tvbnow,bttvb冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。5.39.217.77:88980 ?" t# M0 h6 ^; z1 V G5 ~+ _9 ^- t
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) c/ g8 b- c9 S4 P; q公仔箱論壇最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！tvb now,tvbnow,bttvb* q: F3 ?/ T y; M& I! `
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0 X+ P. b6 W1 u8 a- K滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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$ @) b) m% ?" {( E5 }& m公仔箱論壇前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 W+ ^/ [8 d; w3 n E0 L
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9 ^+ V5 X! Q$ L沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。
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8 T J2 b5 K: G公仔箱論壇女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。5 B. \5 N- u+ Q
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不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 i( ^: y% T% d
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& w, G9 v j( {, z) {% H部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。
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8 I) j5 E( @( I" s( a- U! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助餐價錢（每位成人）︰
) F- z& i$ b" z ptvb now,tvbnow,bttvb早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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! g5 A) M' x1 H! BJW咖啡室 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 O9 F9 p/ j$ u! H8 z
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發表於 2015-6-26 05:18 AM
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