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材料:
0 B& A! U7 r1 l' _0 ~, Utvb now,tvbnow,bttvb茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）公仔箱論壇; _. A: o8 X8 s7 g8 Z1 `
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調味醃料：
4 V* R6 `5 H. T+ @1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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芡汁：
: N% j* }" K0 \' ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
0 w( |! K4 T: X+ |& O, K1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。公仔箱論壇$ y) I6 I, E$ G6 ~, e4 ]
7 e, |+ l/ ~6 V* @, P/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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! C" `! o4 K9 X6 p3 w3 F# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。5.39.217.77:8898! E0 P+ u0 g/ K" [) g5 U% }
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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' `! c4 Q& L2 Q7 j$ a* v vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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