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材料:
) ^$ l3 m% X! k5 O茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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* P9 J+ G* c4 A5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i6 O& W' G4 L2 b
調味醃料：
: R2 W' Q" k1 L. V+ i+ o6 C5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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芡汁：
: m% u: J/ J( E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
7 Y# X$ x0 d7 b) `. _' d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- {5 V& A, \4 H' s9 \. K
3 ~7 b4 d7 P+ r! U, P' f. |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 o$ _; N2 P# H) J7 C3 F6 t公仔箱論壇1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。1 ^" R- |6 j. H+ {, i" ?
: I. t# B& v0 ]! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。5.39.217.77:8898# q" J$ d; O6 t0 [" B
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。+ [- o6 \' O& d* a6 g
+ J' n. h2 u9 Z8 \" u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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