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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' n5 ~ {0 n1 m5 v9 X
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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調味:
) }4 Q8 l/ W( u/ @$ I2 k5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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0 g5 E! A( u3 P0 K& A3 u2 z做法: 公仔箱論壇6 W' R/ N, f8 x/ z1 R- x) j [8 h
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。5.39.217.77:8898' D% D% P3 v+ q5 C8 l( j, \$ v- |1 P
) T( w6 N! r6 E" J/ q% M; m9 d8 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb( w9 k" Q" Q O4 q. T' W7 d
7 E/ \5 ~2 f9 Z2 y; i2 f7 B公仔箱論壇5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。公仔箱論壇' F x/ |* Y; w" {' u( g# e
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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