[中式食譜] 涼瓜炸麵牛柳粒

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( u+ E( @: j) g; \7 z( F  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 c. z7 x- J) y* f8 S! K3 }牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
7 P& J5 ^$ i6 n4 f8 B公仔箱論壇5.39.217.77:8898; k0 U8 \' n; h* y0 Q5 S

4 C7 \; [' F" R$ Z- j! B# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898( D4 q$ ?+ o. R; `) L

: [8 V7 g# ^0 L芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb# |8 ~% c" F* f
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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: S' k' f  Y6 g) m) D2 ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 G" t/ K# J( u5.39.217.77:88981. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。5.39.217.77:88989 r1 ]5 S( e' g% O8 ]

- e# H% H! w& B. N' @+ k7 P( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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8 t/ ^7 I9 l- e+ i( G3 t8 w4 m3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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- x6 S  G/ j* P: k; H5.39.217.77:88984. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。5.39.217.77:8898) X0 x4 z9 o& z0 I

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