3 A8 E$ H+ u/ D/ a0 ~+ N* c0 @公仔箱論壇材料:
0 ]9 G3 W0 [# ]" y3 @6 m, ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）3 P' O& G% |! N( _
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9 M; q7 ?$ f" j) T公仔箱論壇調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.77:8898$ l7 M$ w$ r9 [9 i# r
. W2 [7 F7 ]9 T+ qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
8 v# A4 I L: S5.39.217.77:8898水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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4 z4 w* Y# w1 S k做法: tvb now,tvbnow,bttvb; U/ J2 c# {. f5 r
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
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5 W" |, {# y1 y qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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8 b: t$ M' S h2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 g3 x% T" d8 M
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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