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材料:
& V# }7 k5 b% c- _3 u5 v o5.39.217.77:8898蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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& ~ i. k" C, [% t5 o" C6 v% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（免治豬肉）︰ 5.39.217.77:8898/ M T0 \% X) ~$ Y" v. T8 p
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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芡汁︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k) N0 c$ R2 W
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 9 J/ w0 D6 Q; [% [+ k( b k3 R9 V
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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$ L0 A: U/ Z7 b$ S+ K2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
- U6 S+ j+ A3 S5 J9 J0 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( `% N$ ?2 t7 i1 E" K1 C! c0 q$ c( O
3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。5.39.217.77:8898/ [9 K8 }6 Y. a; F
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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