9 h1 g& m( b5 J+ D材料:
; e) Z! y; j1 U" J$ k鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
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調味tvb now,tvbnow,bttvb, [" M+ p6 o( n6 R1 V/ m# u
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙& R# `. N$ Q( I6 M9 }4 \. N
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做法:
: b2 x& F+ G8 c5.39.217.77:88981. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
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9 Q1 R4 i' E/ z/ g2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
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# z* @- x8 _+ F1 [, Q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; ?* B6 h0 A: s3 Q
5 d6 p9 W% m+ j4 V' N% h, w" R; a. Y# o8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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