6 S6 c ^) J& J9 t6 Y$ d4 C; J材料: 5.39.217.77:8898, B0 d0 R8 |' j
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙* ~" ?9 I% v; y
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調味:
7 T- U* ~+ a+ V; c. T公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898" x1 c& ~1 ^; b. X" t3 I0 i
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) M0 ^9 u; V0 v$ V+ p做法: * G: N/ z2 d. [; r4 z' S
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J- z, p5 j4 W# E; ^& g3 L+ V" H+ |
, j- M& t3 M- T公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。# O" G% s: h) ~! c8 R: d8 k' l# `
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。5.39.217.77:88984 _% q! n' r) }7 t9 ?
6 z' n6 ]% p6 O, C; ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。0 P' A+ t5 M1 i
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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