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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐


$ }& O2 p+ [4 P$ v材料:     
) i7 K* I3 s% N( [公仔箱論壇蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     
+ f: ~- W9 o# s' t) M公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許  C+ c" a9 K) Z% |5 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! U* }3 y3 Z6 {0 L

" a1 {/ J  H" W2 T) D做法:     
9 u# Z+ D, k' wtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。2 P  i+ b. r- G7 N( x
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。9 \: Z: a5 Y7 @5 U* y

& [! g2 c7 z; ^6 O$ Y3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇: a, O. k, d& l$ c( M
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4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。
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