公仔箱論壇 K; x& n# @( `8 w) S1 h) K
材料:
0 H* N/ ~7 U! [( a! Q8 ^" M" v9 H公仔箱論壇大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙 O. O0 q0 p5 N f+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q" ]. F. e0 }0 W, e3 O
2 Z2 O+ e( w% {- t6 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（大魚頭）： % \/ F ]! ]" W* z
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
3 a4 T; M7 J+ f8 P" Z) C, ~5 T; `公仔箱論壇8 J6 e/ P$ O( G) ~- f
公仔箱論壇4 N7 l7 I( P; s% y) q$ k
芡汁：
& g3 p( r. y; K公仔箱論壇水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半公仔箱論壇" z" @, J# n, c7 f% V
% x* I! D$ B. B% D( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X3 b! e \% btvb now,tvbnow,bttvb做法: 6 A+ i" Q2 ]$ o, x/ M% U
1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
; g! ?* K; { l" b% M6 L- p: H% G% A
; P: ?7 v. [8 W" v9 O8 w2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。5.39.217.77:8898$ u/ p o1 N. i" \6 I l+ V
# }7 c3 n5 [9 r3 ]; s公仔箱論壇3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。7 i; {: s, ` K4 O$ d) }
tvb now,tvbnow,bttvb6 G. ? `6 P2 }8 ?
5.39.217.77:8898% R$ S+ H7 y( |8 Q* \' ~9 c! P
|
發表於 2015-5-14 05:07 PM
| 