+ I- b# ]2 M; n7 ^# ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 w; o, S4 Y; P大魚頭 1個（斬件）、韭菜 80克（切段）、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條（切段）、花雕酒 2湯匙
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6 Y2 j7 C" U% S公仔箱論壇調味醃料（大魚頭）：
! ^. Q2 m: r6 Q* }9 z公仔箱論壇花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. I2 f3 Q5 P1 t* ?- v: k
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" D! l3 q* K' v+ t T5 u% }芡汁：
# s0 _2 }: Q) A7 C) A V( Y, F水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
( j9 ^7 X/ ~! W0 G* M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a `$ T) B4 v! o
; l' o4 c/ A7 a% O( n7 p公仔箱論壇做法:
, m! a n4 p0 a5.39.217.77:88981.大魚頭斬件後沖淨、抹乾，與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ p9 r3 H5 A- \' x/ X l& L
- s9 d! W, w) C公仔箱論壇2.隔淨魚頭，薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。0 S0 N5 V) F: r0 ~, u
( @6 N8 u" E; q& x; X! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.剩1至2湯匙油，加入薑、蔥、韭菜炒勻，魚頭件回鑊炒勻，灒入花雕酒，倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
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發表於 2015-5-14 05:07 PM
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