這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！公仔箱論壇" |3 y/ u" b( L; S( x8 N) y( q7 k/ O& e
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材料~ tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 H: A0 h" K; ^# i& l" @! `
圓形酥皮 2塊
, a7 i7 L* W! r' i5.39.217.77:8898菠菜葉 850克
7 c3 [+ k5 D0 F1 `1 @: [- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 u( i9 @" m4 F+ a; d
Ricotta芝士 450克 公仔箱論壇 ]6 n4 r; X* F. G% j7 V
Parmigiano芝士粉 50克 公仔箱論壇0 j7 {9 M8 M4 W" G7 y" F2 y
鹽及胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?2 _1 a: J8 _: e) S' [
7 i+ q. b) f! _" n5.39.217.77:8898 公仔箱論壇! r( H% z" W4 C1 I4 G
做法~5.39.217.77:8898 ]) _' M4 |( J0 ]' U& K f
1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用tvb now,tvbnow,bttvb$ M! y2 v# N6 x' X
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2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和tvb now,tvbnow,bttvb$ r* i% `; N' f% R, `
& A. v' `' l5 v, X公仔箱論壇3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ o2 A8 L7 h! Y1 |4 t
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4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖 3 f" b: ~- B9 m2 x: k) \
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: _& m! ~" z. h- _5 y5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯. s3 z2 c" {% ]" F; Q- x% f8 }
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' b3 M) z5 \' ]5.39.217.77:88986) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' [) ]' c5 H" E! Y9 z
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7) 然後每份向同一方向90度轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x! N* m4 S' e0 M! ^
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8) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
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