這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！
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4 P! v" _8 \ O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料~
. u1 @/ X2 v+ ?0 q& y$ J' U/ d+ e圓形酥皮 2塊 6 A g, W" \5 i, d8 P$ G4 f) \% {" _# _
菠菜葉 850克 ! e# e8 b c7 L( ~- S: Q& g* p
雞蛋 2隻 公仔箱論壇' W" E; B2 t2 [* I" m1 }. T
Ricotta芝士 450克
9 N; w+ X+ i x2 t, @5.39.217.77:8898Parmigiano芝士粉 50克 9 X! G; N) B! K# f2 o
鹽及胡椒粉 少許
+ Y8 B5 U1 x" h! |* ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: g0 D& O7 s! _: J- V+ h/ V+ r
. C0 J6 I! L5 j% h2 o做法~tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ g5 o [# r( [
1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用8 B. {& b8 }& s) v
7 X4 n2 j6 M" ^- u$ a4 R3 Q5.39.217.77:88982) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J* m$ w$ g" F1 l; @
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3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度
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( X1 x/ ~$ H2 D: R' Ltvb now,tvbnow,bttvb4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 @, U! E2 q) k( `. O, b
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5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯5.39.217.77:8898( l3 H3 J3 J5 a9 J- u
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9 n6 F6 y) }7 F# b5.39.217.77:88986) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 2 g1 A, Q1 q1 h/ N
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7) 然後每份向同一方向90度轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h. N" x* M n7 _6 G9 M+ T$ L
7 g* n$ p/ w0 D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ~* A* i9 j5 R7 }/ E
8) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
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