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) \ P7 |! N- X. @2 N材料：
/ E6 m- c9 ]( e# D0 f/ v: Z' x% K: v% K海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
0 B% j' ~2 G! V E0 t- ^) e公仔箱論壇砂糖 60g公仔箱論壇+ e( T. Z: b5 r1 o( K
水 20g
9 x: F/ X# l6 n, a$ _5.39.217.77:8898雪糕 適量（1-2款味道）
$ G) }3 D/ p7 ltvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
8 U$ W* {/ n; R; \5.39.217.77:8898白蘭地 少許
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火鎗、唧袋
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. s2 L( B: y6 @' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 E& W/ }4 [. {9 ?$ R1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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8 A- ~8 B+ A' X% Y5.39.217.77:88982. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；tvb now,tvbnow,bttvb# [5 ^% p) ~; w5 a9 D+ C
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；公仔箱論壇7 | k a l" l7 ^
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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. ?; S+ V5 i9 p5.39.217.77:88985. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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