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5 T" ?+ w" {0 J1 D. [1 ?4 ^公仔箱論壇材料：5.39.217.77:88986 U1 @" B3 |1 j1 F
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
0 N0 |3 H7 n5 a8 V5.39.217.77:8898砂糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb; i" J W5 x5 r8 a' Z5 b' B
水 20g
; F6 a$ c- b, M5.39.217.77:8898雪糕 適量（1-2款味道）
( m! s- Z b: Y B; c/ ~& d公仔箱論壇麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb; M9 n. }4 S' Y
白蘭地 少許
0 Z- Z& y* R( L4 G1 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D Y; x8 _7 m/ s% g( t& e
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工具：tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 o4 [. h1 i* c, {5 X
火鎗、唧袋
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* w+ g$ W1 a2 n% i% c6 o+ U% _( J
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；tvb now,tvbnow,bttvb# b2 A" d; s" s: w. z
) g) I0 r; I3 k0 ~. o ftvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；5.39.217.77:8898+ } V$ ^3 `4 C/ x$ o. @
* F5 O% W+ n* Y5 p6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；公仔箱論壇3 m5 g2 U0 \: m* Y6 M1 [
( \9 T( O4 e5 E5 E. c G: utvb now,tvbnow,bttvb4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
6 [! ~" G; ?5 a( C' Q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. v1 d4 y3 \+ x# B' N; Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。. O+ l3 z' J; R, ^9 n- r% n
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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