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材料：5.39.217.77:8898* D. `6 c/ `) D) c* p. L$ Q! q
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
) y' @& ]8 V$ @6 T公仔箱論壇砂糖 60g
: i4 W1 g( P P) g( D5.39.217.77:8898水 20gtvb now,tvbnow,bttvb& `: V' d& w/ a( V5 p3 _, U0 c
雪糕 適量（1-2款味道）
& J& K/ p2 r+ K* Ztvb now,tvbnow,bttvb麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
: p! k) u0 S X( b5.39.217.77:8898白蘭地 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 _; E" G9 }( {, k
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$ O) r+ f3 W8 ~3 ytvb now,tvbnow,bttvb工具：" T2 V' ] h5 U: A) m
火鎗、唧袋! B" D1 t0 s4 x5 s* o0 b' y' _
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材料：5.39.217.77:8898, ?# _3 s# C8 ]% p: _; l
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
, u" x2 I! \% O8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o& i/ o1 I9 l3 Y9 x2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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# b2 L! M* x. l0 A$ E5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；公仔箱論壇3 B5 a- f; t. A. M# h1 l
% z* L: l8 l2 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。5.39.217.77:88989 F. H) P1 ]2 u; C. G7 c
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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