* S2 c' T5 P9 S- }材料: & M4 ]7 F2 \1 }
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙5.39.217.77:8898% `* B( f" V$ V' W- Q
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2 [; Z+ w3 G: n" \' k& m% A: y2 u5 ]5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇0 w& }* v$ h( ^7 p% v8 _
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙5 i4 b- F4 f( r w
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! n4 P( ]' i% s, W, b- [- {# R做法:
6 s& J/ M+ V' }1 t2 u) i. D1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。5.39.217.77:8898# K3 E4 W7 x4 _5 W) o) {
3 [: X9 x$ v, j/ }2 I" y/ h, N1 c8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。- v, W# r5 H8 ^9 N$ }
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。# I. v9 i) y& K$ W( @$ h) }0 \
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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