[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
% @; F! s: |3 x1 ^# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞.....1/2隻( f+ Z( H8 d+ a9 Y
老薑片.....20公克
- @! s: b6 c5 U" K- G紅棗.....10顆
# l3 A; E5 I5 u  s4 i當歸.....2片& Z: U" a% X/ n. k5 \! W: y+ O7 S" ^
水.....600cc
! Q$ A( L% a" r# y- j# z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲.....2把
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; R8 ?- j2 B+ O
鹽.....1茶匙
$ V' f; T: z$ P0 H6 k3 p3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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4 w: z9 X4 k1 G' K. R
. {5 w  X! g4 O作法
4 z5 ]& s& D0 Y$ ^* y公仔箱論壇1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- f/ Y. N$ e- l+ W% I
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。# b- \1 W0 G& d/ S! B0 b9 B& h
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。
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- ]! u2 u9 A  {3 p0 \# L6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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