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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 W# x5 A9 [% |1 j; _* |
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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調味料：
4 N* e" n8 T1 h/ A9 ]2 dtvb now,tvbnow,bttvb馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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* b2 z! d% w+ w1 `$ U& k醃料（梅頭肉）：
) \; P( {) ~! `: U% U: E生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 o' t2 k/ G4 ? q4 }/ I* _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
# [0 e% t. c5 Y t9 W+ V9 T1 Y; [tvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
, ^3 g& f0 V6 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉拌入醃料待用。
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。公仔箱論壇. Z' w% C6 P$ B8 F: _5 ` C7 ~
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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