[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

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材料:     5.39.217.77:88984 O$ h  |9 i4 U- X9 K4 z
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 A) H1 l$ o  F" Q3 f

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調味:     
# D; V/ t9 d' v& M; }tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許5.39.217.77:8898. l5 ?) d, b7 ~) e4 S) u2 X
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做法:     
- J6 V) X) a8 W9 ]' v8 A5.39.217.77:88981.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 |: q. i( I1 l2 A5 U7 l8 S
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2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
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3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
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' S( h; `! `3 N- w9 W; n$ u4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。7 g$ P$ O1 |* ?

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