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材料: (2人份量)
; x2 D6 d1 q" e; ?* ?) Z公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊
6 z& k* }# R" B0 ?5.39.217.77:8898薯仔 1個
t9 }( c' }9 w9 y3 d4 N8 Y# D公仔箱論壇洋蔥 半個公仔箱論壇1 }& t/ q" y$ E9 H% B% e! x& O: n
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3 h: g' S( X$ A( U) y, u公仔箱論壇醃料:
, j: \% Z8 N( M8 H" z% j; i' W7 U生抽 1湯匙5.39.217.77:8898/ a5 v: M& D2 |% q4 a& \
糖 1茶匙
& F1 y. ]0 V+ f' d- L( J紹興酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, N- Q& ]# e' D
胡椒粉 少許
" f' q- A% W) ~9 F+ n) J/ Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. N5 s/ D+ R2 L' I
生粉 1茶匙 (後下)
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1 J; V3 C# I- D4 [8 ^) ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb% {- k6 {8 b5 N) }1 r; v
HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M) a9 V/ g5 k1 K
糖 1湯匙公仔箱論壇! H; I% a& V, ?/ k9 A( u
意大利黑醋 1茶匙
$ j' C0 W; Z$ ^ B4 {* s! `% E水 2湯匙公仔箱論壇) P6 R0 u" x% S. T7 o
: g) c( a) _/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T5 ^4 v( L ]) x( K0 h( @# M做法:
1 z, b; d. U) Z' z8 e# M* D) l5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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5 L' t2 K% J) Y i f公仔箱論壇2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 _6 ?* [. {" }2 l
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, u' @9 t4 F; [) f3 @, W
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5 B9 ]7 `+ e+ w% ^5 w$ b% _5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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' Z* z+ H, J/ ?; ?! w5.39.217.77:88986. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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1 {6 k( k* f$ d) a; `. Z+ X公仔箱論壇5.39.217.77:8898: L& a K" x6 i+ a" K# ?- J
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**小小貼士**2 |9 A D& S5 W# j& O! L3 E
- 如時間許可，可預早一晚醃定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" N1 N, T7 [- v7 F8 x
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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9 \8 P& N l, ?1 T. l- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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