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8 ~, w' F7 p- _5 w& utvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)$ I+ U4 R/ E8 M5 n( C3 g) s! U7 j
豬梅肉扒 2塊
4 N" l( z$ O( K; X. V8 L0 F公仔箱論壇薯仔 1個
, h! a4 m3 v/ `公仔箱論壇洋蔥 半個 U9 H; t2 r, Y" i6 P
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}' v2 ?5 \6 Z+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 M3 ^! K; m5 ?( {, M. U) Y
醃料:
% Y; k* h. @+ j' q+ xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙- }1 ?+ f( K2 t. L2 c
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C" e2 a0 }/ V+ s1 O
紹興酒 1茶匙
% G4 V! r4 j0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
9 g7 y4 H7 \1 p" p9 S, h$ \! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
0 f. [7 g# @" y& |/ \; n9 {3 g2 C生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# b& Z; p" e) d8 p1 M
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' l* l, \$ y& p8 P; R0 Y醬汁:公仔箱論壇+ k0 j0 S" `1 [, C- D/ b1 w# Z2 g( W
HP醬 2湯匙
; _: q8 z3 r2 a$ J% {5.39.217.77:8898糖 1湯匙公仔箱論壇4 E; M$ G' _% w! o
意大利黑醋 1茶匙* f3 e% D1 P5 G2 f: v' q7 o' F2 b
水 2湯匙5.39.217.77:8898$ S2 o$ M5 G0 W, }9 l
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8 w# Z# F) h" stvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X' H3 z6 I0 l8 @4 E/ Q( t
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。- J+ k# U- \) t* m! s" B
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1 z; O6 G- M. a% T, ]3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。5.39.217.77:88989 L! w- @8 d+ J2 p
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" F- s$ ?! W! ~4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。tvb now,tvbnow,bttvb# k9 O) _' D# S$ p
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2 q2 t0 t" Q0 ~ h6 R& n0 ztvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。5.39.217.77:8898( W ^ M, w9 [
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, C K) [/ j9 G/ k# atvb now,tvbnow,bttvb6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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2 r* N; K( |6 k KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: c1 q. O; C# I) k% K
# R6 O9 [3 {# u4 ~0 n5.39.217.77:8898**小小貼士**
_8 y* o' Y# |$ U/ C3 X- 如時間許可，可預早一晚醃定。% Q- S8 u! E; s! A6 J- |: ?& G$ P
' e4 v5 M' T0 p1 p5 G. f9 \公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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" R5 a$ ~' t% P7 H, ]8 @5.39.217.77:8898- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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