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! O0 T* F, G/ J8 n公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F. N L% W5 Z) W1 M) R+ f2 e
清海班 500g（其他班類都可）公仔箱論壇$ W! ]* x. b5 P- ]8 N% _9 `' ~
芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q4 F( W/ u. O: {/ p' m6 h
蔥 1棵
0 V, _0 a. \- S$ e5.39.217.77:8898薑片 4片（切成幼絲）tvb now,tvbnow,bttvb/ a, n, U" \+ v3 p& G
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U/ B4 x8 u! f0 ]- M6 U1 J
生抽 1湯匙+ V9 t- H) y) V2 |: r1 v5 W
糖 3-4茶匙
. { T, R7 P" L% t/ U9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
" x, h( w9 b" e' Q" l( n2 \5.39.217.77:8898熟油 2湯匙 r( _2 i% W1 e7 ?1 F1 j
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做法：
+ h! |1 D- k3 f( _tvb now,tvbnow,bttvb1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；. x9 m' g; w; h5 J- I4 J
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q$ ^/ c* L! W8 ]+ l
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；6 |7 H% d1 i5 H7 C
! S6 q1 J+ g' d @! ~- ytvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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