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材料：
* o6 R7 ^7 g$ W. s3 B \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清海班 500g（其他班類都可）" W: {; g. ^# \. \
芫茜 1棵
1 N; s. a% y" |4 b, xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵3 y9 E6 F3 u7 X2 W
薑片 4片（切成幼絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 z4 s" P0 v- d: A
; Y! ~# J2 t; s- ]7 g0 {$ K; J BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g* {4 P' T) T, E, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
' Z/ I( Q5 D2 C7 ^5.39.217.77:8898生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a& E9 j. Z- i/ {& G5 x
糖 3-4茶匙
0 c: p) _' `/ q, o水 1湯匙
1 l& k6 W! V5 n- d& a/ [熟油 2湯匙 M: w. `9 Z- V* a$ D
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公仔箱論壇# _+ n. N& J; K* ]% _$ A8 o& D4 H; u
做法：公仔箱論壇( u* B: I6 u! K! d% I1 t- c
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
( n* g H+ Z$ T: Z1 c公仔箱論壇
2 |; C v: j2 t3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ M' C6 I) J* `/ {) K( ~( h$ S
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb' V$ `- J+ u5 x! Q7 I% g
5 K; j9 z8 _. T4 `6 f5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。+ l! B1 E! x* I7 A- ? c: l$ {5 N
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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