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3 f9 y. ~0 J, g) ?/ H材料：公仔箱論壇! S. ^; Y0 U5 z
清海班 500g（其他班類都可）tvb now,tvbnow,bttvb) J" G" F# s0 m& K9 W
芫茜 1棵7 i, z; E# c3 }: t* b |$ c" R; E
蔥 1棵
* J' P$ z- g5 y5 _tvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片（切成幼絲）
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6 u: ~: w) v2 \) c7 u6 Q$ h$ b公仔箱論壇9 v) v% q( w" f
芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）5.39.217.77:8898; w6 i Z5 [( M# V. S' \
生抽 1湯匙
7 q5 Z) z+ K6 S p) g* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3-4茶匙' d" I7 ]) U6 \8 ?
水 1湯匙
: t/ @4 {& H6 O8 v/ A. F2 b熟油 2湯匙5.39.217.77:88989 `! ?4 w: I: e8 w' [
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# z: n0 G( B" \ n做法：
1 Z \) u% r# N+ ]3 V5 e5.39.217.77:88981. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；' z' P! i5 |# S# T
6 x5 o* o- S- a1 i5 S& l3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V' j# L, u/ R9 n+ f& x( y
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4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- X( d, D9 V3 p/ l, }
, z! N R" O& @; ]; o5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。* l3 r2 |) q% q) ]
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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