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材料：
) K- U% O" u+ E# x" n2 z M5.39.217.77:8898梅頭豬扒 2件（約半吋厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P3 p1 {7 ^$ S% L
蕃茄 2-3個（視乎大小）
- h, y$ U8 V0 P) W! p4 d- a3 q5.39.217.77:8898薑片 2片
$ k. j& V. Y4 y% k X) f+ a蒜頭 2粒
# j z6 [9 O$ y. H公仔箱論壇公仔箱論壇0 |2 f( l" n' r2 i8 z, p3 ?6 x
; Y; T' t1 G- ` X$ G9 v- z豬扒醃料：5.39.217.77:8898, c, j& k7 Y) N2 O
糖 1茶匙
1 s! d& X5 a0 u; J) T) K, H) H公仔箱論壇生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X* o: _0 z8 n, d
生抽 1湯匙
- O5 _0 y* Y" G) J9 N/ w4 ~喼汁 少許
- Y. t& Y* @) Z* b" J' M1 M. Y水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' i4 ~' r! e# e. p9 ~
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9 W9 n+ A; M5 [2 h5.39.217.77:8898醬汁：
7 G; X- k) q. w8 V) Ltvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙公仔箱論壇) C1 h! v, A0 Q- I2 B$ W2 @" r
糖 1湯匙5.39.217.77:88982 P& j1 M! ?4 ~+ s
喼汁 1茶匙+ G% |0 @" b0 i$ e: q4 E5 f
生粉 2茶匙5.39.217.77:8898+ N1 Q' _2 D6 U
老抽 1/4茶匙
; u5 N9 R/ C2 q* k( }公仔箱論壇水 150ml5.39.217.77:8898; W. n' H3 ?/ W" R7 R4 t* m, W
5.39.217.77:8898: ~! y4 ^7 K( K6 }
& `, R; [1 H1 I3 `9 ~做法：
) [/ R% i7 [1 P( R {1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 j( A B b/ G5 q
+ V9 n8 G) G' c% m2 K) y2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；5.39.217.77:8898$ N3 ^0 K3 Y; r$ L/ U
) S0 i3 H; U% u9 J- ~1 h5.39.217.77:88983. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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& o0 `3 g3 [" A+ @0 u! E6 S- L6 y公仔箱論壇4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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