[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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+ W% h" d+ A) g7 G5.39.217.77:8898材料：
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粉槳材料：, }+ y, }% K# C( e6 w2 y
麵粉.....50g' r  {2 F2 q5 Q- |& D/ H
粟粉.....2湯匙公仔箱論壇: Y9 y) z2 l" K" N
發粉.....1茶匙# U7 n; y$ [4 O* E1 e
鹽.....半匙
/ L+ l1 K, U; S* k9 ^0 r6 u# C冰水.....4湯匙公仔箱論壇: B6 I5 _/ I! B# I
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做法：
' S" n: F" b! F& `) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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. T  d: V' Y; G  M- r& H3 {/ j. f將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。
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+ `' C. }% Z& w8 D+ K9 Y& @# J公仔箱論壇盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。公仔箱論壇4 {" ~) k1 h1 y. Y0 `& v) V
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青色之叶

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