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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y. I" X) o" X! N
8 \: L5 u3 {6 B, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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5 g- a Y% O8 p! J8 D% u. l- a; E N5.39.217.77:8898材料：
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粉槳材料：/ N s1 G) X) D4 `/ |) H; v
麵粉.....50g
1 C, k: x9 G% z' b& M2 m' A9 Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....2湯匙
' E" ^ `& k4 ]; f+ Z; _4 U發粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* B4 L8 s: m5 S) G+ ~. Q
鹽.....半匙公仔箱論壇 N1 N4 x6 S3 I/ @9 v# N3 e9 k
冰水.....4湯匙
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- m7 W" m5 [3 ]6 X- n& L& E公仔箱論壇 公仔箱論壇2 N% K! P4 O" j; ~1 L& E5 \7 S! t
: n* R1 Q( |/ `/ t# t0 M
0 y6 g. J9 h4 b4 n做法：
: i, G. E5 Q$ i1 ~4 M7 X! z; P) R5.39.217.77:8898蠔先氽水，盛起澀乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d. J4 f2 p0 s" o
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。) n- Z* w0 t2 A! K
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。5.39.217.77:88983 _8 R8 @% {$ t$ q" h
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。5.39.217.77:88988 h+ D4 c; q6 g' s& f9 T
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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