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【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \: e0 Z% R2 L W3 @
6 v5 ^. `6 d+ n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ S4 t' @4 e% k1 z1 _" n" M
4 `) G9 F! c1 M9 J) c+ v) }6 `tvb now,tvbnow,bttvb走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。
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& M/ K& m0 {" I& p! r湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。tvb now,tvbnow,bttvb) y! ] `" f/ `, F, J
; j% I- v8 m4 O) _9 r% u公仔箱論壇除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
2 H: m9 g9 q' F2 w R' Z% b* M* j# g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t: s7 D* B/ U+ {- v7 l
Samurai Soup Curry
# V. n9 ?$ C1 b2 x3 n) C地址：堅尼地城厚和街公仔箱論壇* P2 b' {$ e2 r
平均消費：$100
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O4 ~/ F$ l" |) t- b5.39.217.77:8898Romain所有recipe全由自己研究。2 v* }& ]- G9 j) d& l0 W2 [: e
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; h! ], a/ g6 V5.39.217.77:8898【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。
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【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。公仔箱論壇' R: v- M' j7 X+ T/ ^
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( H" Q3 F# O! e% [7 Z3 |5.39.217.77:8898前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 8 W# N: ?+ e' }# i' @7 e
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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