2 l; c- y. w& Q; l8 z5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。 + v9 g% Q8 b" T2 z
0 B: x' w" d% i0 b+ m$ _: @8 B* etvb now,tvbnow,bttvb自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 c/ y) k8 n' T: i3 z: D. k
; s' L( `4 f+ z7 ~! n- G走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。
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- K9 H" s9 y. M1 y- [+ P1 ]湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。1 A4 }& X+ N7 g( D) f3 h4 H
6 R) c/ C& g4 l R& F除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
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Samurai Soup Curry6 o" g; f$ u2 X9 ]! f
地址：堅尼地城厚和街
8 ?9 @8 S9 [5 ^2 M6 p2 x5.39.217.77:8898平均消費：$100tvb now,tvbnow,bttvb( D) x$ h @3 j; S+ @
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; N5 S l! E9 v0 D2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Romain所有recipe全由自己研究。& m! c+ a7 z3 C4 [- e
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【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 公仔箱論壇6 h+ B. D+ k5 B! K
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% k; f+ n# M d: s+ r0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
# d& `; e) ~' G; k- X& r1 A7 {6 Z/ X. s- a- m
, j* a) e" v2 {* O, o& R9 S前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 5.39.217.77:8898# A) P( T+ _/ R& i, }
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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