這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！
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材料~ 3 E( E9 |3 }2 A% \# J
圓形酥皮 2塊
3 J6 N; N+ g) U8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜葉 850克 公仔箱論壇& [( ]: m7 q& |: J* W) a
雞蛋 2隻
+ O L: B5 o1 C0 L. |tvb now,tvbnow,bttvbRicotta芝士 450克
% @: \1 [7 Q8 j1 B- w7 r! ?公仔箱論壇Parmigiano芝士粉 50克
8 }6 F! ~0 q0 I$ C7 S鹽及胡椒粉 少許 $ R7 @* P5 T" y/ z
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, j" m3 p" f: i1 D5 t0 O公仔箱論壇做法~公仔箱論壇2 J+ W9 p9 C1 j
1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q4 X J6 s4 S5 _+ o! B
& r: _4 l0 V9 S. N5 m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和
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3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度5.39.217.77:8898$ } r5 J3 h2 m$ O2 \* n6 e
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4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖 5.39.217.77:88982 w" P; ?* y X& m9 h Y' \9 R
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6 R2 c# w8 A8 ~0 Q, m9 k5 z5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯
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6) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i F3 z; }# K0 j1 R; Y
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7) 然後每份向同一方向90度轉tvb now,tvbnow,bttvb0 B: y X0 I+ O/ E k
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9 D' |- @. H9 l4 B8 l0 {/ n- l5.39.217.77:88988) 洒上芝士粉或塗上蛋黃於批面，入焗爐焗25分鐘或依照酥皮包裝指示時間即可。 |
發表於 2015-5-13 05:49 PM
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