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( }/ W) w; N( u- h" W/ i4 d材料： d& q1 | k/ l Q$ ~! C
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻
; |5 G C/ s3 p5.39.217.77:8898砂糖 60g
9 G5 w8 ~) K9 M/ c" N7 j) ltvb now,tvbnow,bttvb水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 m4 ^% K6 V9 @
雪糕 適量（1-2款味道）tvb now,tvbnow,bttvb5 M( d# K9 ^$ t! N6 s- r
麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）
- C V6 m( O9 }# F. t6 o2 O白蘭地 少許
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工具：
( C) V& Q6 }# U( O4 ~$ m/ f公仔箱論壇火鎗、唧袋公仔箱論壇% R$ _2 O' U: `2 D! V0 G
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* c: p0 P6 k+ W4 ~ v材料：5.39.217.77:8898# I5 V' A! N7 P
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；5.39.217.77:8898, d% B+ ?6 G3 l! E \" t
! B" t6 a: M* `# k& ntvb now,tvbnow,bttvb2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；$ W" H0 M% s6 e/ n* ^/ o
* l M$ m' s# q6 P2 e3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# h7 p+ h2 p7 g4 l, v q
% {. w- r3 i) W9 w. b/ U公仔箱論壇4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；公仔箱論壇) f8 ?9 Y& B% l7 P9 q1 H5 ]9 I
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；2 `& R% M$ Y5 T$ q+ G' T$ a
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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