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4 {1 L1 b# A; x5 B% q公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H( a# n* k6 Z" `, @* {; h1 d
海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 s6 [; y; l+ T/ d
砂糖 60g9 D6 O7 D, N* @3 p, V; C
水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 D+ G- P3 d/ t& T6 h3 Q
雪糕 適量（1-2款味道）
! T3 y7 ?8 f E" ^/ s( ~: Y% ^麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T# j3 L+ d2 T- ~4 g
白蘭地 少許
; h9 h* g* `" a4 F+ z e$ V% u; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% m0 a) c. n; C- n) z1 x工具：
* w8 A5 N6 e& u7 M火鎗、唧袋
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- P' D5 \/ O6 i" B3 S! ]% U材料：" m2 W" I8 q1 N& }8 D9 J6 \% g
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；* G- @2 x; Q" ~3 k1 m1 c
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；公仔箱論壇% j. _! w& b7 e# g) ^
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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. `& Q- E4 V2 u3 e8 t8 l- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；4 v0 B- y8 p- L. d
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；tvb now,tvbnow,bttvb; g5 g1 X- P C* r
3 f7 b& g* I6 k+ [5 @6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。: }. t! q3 k' W9 F! H
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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