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7 [' y9 S% I2 G2 S1 g5 P5.39.217.77:8898材料：
. P0 _4 |# z! i公仔箱論壇海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻. K5 j- _' r+ @) E" e
砂糖 60g5.39.217.77:8898% W) r+ ^0 ?! ?6 R) ?
水 20gtvb now,tvbnow,bttvb- ~% _% z" ^9 `
雪糕 適量（1-2款味道）
: c" S0 W+ ~0 Q/ T% N" G: Z; q麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb- T3 ?' e7 b7 Q1 i
白蘭地 少許 W n. |9 M- d. D% V1 x1 Y& a! \" d
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% `( k" J' k1 D7 m$ ^ B工具：
3 d% ^$ h Z. e! Z' \- rtvb now,tvbnow,bttvb火鎗、唧袋" [1 u, p4 L) _ w% N6 J
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$ }2 \( T l& I {0 c3 Y) c5 \5.39.217.77:8898材料：9 F5 r9 Y, p, z! E; F8 G8 p' i
1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；5.39.217.77:8898. L/ k+ q3 [% x* R' X
" ?! t9 u% j, x5 j# R, E. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' ?, N8 u7 n) u3 U+ {
% U9 Y7 \, W( E' w4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；tvb now,tvbnow,bttvb/ z# X, n* {1 ~
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。 t* e) [& h: g L$ C9 M$ ?
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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