: D" N" D# t; Q# g+ T材料:
, B4 H. {, v5 B. R" Ytvb now,tvbnow,bttvb烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r' o/ ?1 p0 l
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調味: 1 g8 c. B, r3 b& C# r5 @3 G+ X; |
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙3 n& X4 z# n2 c6 i* X% }* J
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& \4 T5 [" ]' B1 |/ n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 C" @) y5 s8 n9 |; b1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
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. x4 `6 N- }3 @9 @/ \6 T2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
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3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
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4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; ]$ K. G& S
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發表於 2015-5-12 05:34 AM
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