[西式食譜] 雞汁煨麵

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材料
5 T8 R& t; a0 \( y; y5.39.217.77:8898土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb- K# E4 n) ?% N+ v+ x0 y' u# W
老薑片.....20公克
* {& m7 W$ G7 J公仔箱論壇紅棗.....10顆& v: N7 o- @+ _9 u- U2 w
當歸.....2片
; ?5 D/ J+ {  `公仔箱論壇水.....600cc
; ^0 Z. B3 D/ B8 v9 I. n粉絲.....2把5.39.217.77:88987 o6 h' B  {$ y  F- {
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7 X. {" o: ^$ [  ?0 _- U0 b調味料
( X% U# V% V! k5 u/ h7 p7 s8 z; @% Z鹽.....1茶匙
0 O2 U4 p9 I7 o胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 e4 q( B) R! j$ [
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; L6 J2 }# G/ V2 ]: x( ^4 J5.39.217.77:8898作法) ]/ ~1 P. N/ L7 b) j
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb. U  j* E6 y9 A8 P! H" U6 f4 p' W2 G
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。) T7 g5 Z" H$ t2 K3 }2 S4 ~, E

. S  d1 B+ s. A& R0 Q5.39.217.77:88984.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 P) v6 i6 M3 h; O. A

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