[西式食譜] 雞汁煨麵

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土雞.....1/2隻
/ @( r: ^, d2 K9 P老薑片.....20公克5.39.217.77:8898' K  v( Y/ R" V% t) V9 K
紅棗.....10顆公仔箱論壇2 E2 I' s) [2 n0 W
當歸.....2片
0 t2 x, E) p: \5 n6 F& G5.39.217.77:8898水.....600cc
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7 x( s5 w* E* n# y& I調味料
( p, U5 D& y' S4 Z8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
" r& V/ }0 e. V2 x* C& G3 U$ W胡椒粉.....少許
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6 L+ n! s* Q% Y, F5 C$ Z公仔箱論壇作法$ f2 ?, {# X7 Z  J" R
1.土雞洗淨，剁成約6大塊；粉絲泡水至軟，備用。
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$ y! D# i- _* c* X& C2.取一鍋，待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油，再放入老薑片爆香後，續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃，盛起放入乾淨的砂鍋中。/ k' b3 L* |8 ~+ h+ L/ e9 \& B
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3.於作法2的砂鍋中，續加入紅棗、當歸、鹽及水，先以中火煮至滾沸後，轉微火，使砂鍋內保持微沸狀，續煨煮約2.5小時。( E; L+ j% Z6 A

+ J* C! P# X% m* e4 f( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內，一起煮約1分鐘即可。
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