本帖最後由 nt1972 於 2015-5-15 05:52 PM 編輯
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材料5.39.217.77:8898$ @: X- G1 F2 j9 z) K. H
土雞.....1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 H# z% ^" E4 F! k
老薑片.....20公克8 Z2 x2 y- J# W2 h ]
紅棗.....10顆
1 j+ G$ ~4 i' {0 c4 b/ w公仔箱論壇當歸.....2片
% A3 Z5 C5 L' p. etvb now,tvbnow,bttvb水.....600cc) z. f# }8 Q- l3 Z' ?) J; o
粉絲.....2把# `! R% B4 a0 r0 a! _2 B
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5 t$ r) Y4 i" j6 c( n, M; {調味料
* p: f4 J$ k7 d$ q6 S鹽.....1茶匙
6 h9 ^' d" V4 P6 V0 dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許5.39.217.77:88988 b$ |% | L% q# |6 w* H6 y# |) V4 e
5.39.217.77:8898! B+ n, A. m% f9 [
0 K- |* E& r9 X! B8 m3 L. Gtvb now,tvbnow,bttvb作法
y5 B. f; l/ A0 }7 m* f% D" Z( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.土雞洗淨,剁成約6大塊;粉絲泡水至軟,備用。
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+ m) q* K- H* _5 B% r1 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋,待鍋燒熱後放入1茶匙的沙拉油,再放入老薑片爆香後,續放入作法1的土雞塊略煸至表面微黃,盛起放入乾淨的砂鍋中。* U7 T/ e, n/ p
/ Q ~3 _5 t, W. I公仔箱論壇3.於作法2的砂鍋中,續加入紅棗、當歸、鹽及水,先以中火煮至滾沸後,轉微火,使砂鍋內保持微沸狀,續煨煮約2.5小時。
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/ d5 b8 `4 h$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放入作法1的粉絲及胡椒粉於砂鍋內,一起煮約1分鐘即可。
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