[中式食譜] 蒜蓉蝦仁蒸茄子

nt1972

5 {/ Q; |$ \  ?% I) D5.39.217.77:8898材料:     
8 y- K- ~. H6 C0 l公仔箱論壇蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
. k+ i4 I" u$ Mtvb now,tvbnow,bttvb5 B2 D$ {, `# [
" ]' R# w$ S* j. C
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: A, ^+ K) T6 i/ Z+ Q
蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
: U& A3 N$ v1 G. J4 s公仔箱論壇
3 h! p; S( E. f+ B( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 B* y# X4 x! ^8 c8 J
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 p; M9 Y2 c& A8 x: B
1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
6 z$ r+ z9 S- O; Q$ w) F& y5 {3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 O8 s1 E! N8 G( \, I. B$ |+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。
# V3 v; Q# r! Q  Y5.39.217.77:8898
' Z7 O- {9 z9 k- N3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。
# n/ k0 Z+ x; e3 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Y: d/ }  S7 r5 m$ s9 i# ]* U: {
4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
/ w1 a: h7 _( P# `& z$ E6 q+ L" _6 |