& W) a/ _/ k) @) _" A材料: 5.39.217.77:8898' P z- L# t: l" {
蝦仁150克、粉絲半細紮（浸透、剪段）、茄子1個、蔥蓉1湯匙、芫荽1湯匙（切碎）
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調味:
1 C. h; g) D6 Y( j: V2 C! f* h& f公仔箱論壇蒜蓉調味料： 蒜蓉3湯匙、熱油2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 豉油汁： 水4匙、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許
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% Q7 E r8 ?6 e1 ~8 f# S做法:
5 M& |* t/ p* V _5.39.217.77:88981.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾。粉絲浸透後濾淨，剪段。茄子沖淨，開邊及切開段。
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7 \; D" U+ H% y% I5 [7 G: e5.39.217.77:88982.蒜蓉放碗內，灒入熱油，拌勻調味料。8 b( ]4 T0 G4 T) A$ _
1 a" L2 e# d' p/ b/ ^1 x+ Stvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁及粉絲與蒜蓉拌勻，放於半個茄子上及盛於碟上，蒸5分鐘。公仔箱論壇( M( _( d6 C/ a
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4.豉油汁煮滾，淋於蝦仁上，灑芫茜蔥，趁熱品嚐。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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