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+ t3 x# ~, P- X" F材料: (2人份量)
& u6 E+ r1 i L5 U豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb, t3 T# d- x5 F: {! h2 C
薯仔 1個公仔箱論壇3 e3 i8 |$ k s- ~+ m3 j
洋蔥 半個
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) Z6 A A$ K& x/ t
生抽 1湯匙公仔箱論壇$ M+ B, F: }0 v, Z
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g) y6 y9 z0 m, H
紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n; ^6 n" q1 T1 P: f* T! d
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 a. {% G& l7 z; I) ?( U
麻油 少許公仔箱論壇) E% W. d2 P$ R. s
生粉 1茶匙 (後下)
$ w! H# B3 d- Q& b- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' x) K# \* W L' r5 M* K; w Y: T醬汁:
$ d1 L: c0 {$ A7 l3 n6 V! {5.39.217.77:8898HP醬 2湯匙
1 j! q T( R! l7 x8 N! `5 p5.39.217.77:8898糖 1湯匙
( n2 ]& j/ b/ D+ S$ a意大利黑醋 1茶匙
; v+ B6 [, g9 C4 p水 2湯匙5.39.217.77:8898; I% V5 G( D! B, z5 I: n5 ^
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) Z4 T. L( l* x7 i- K4 E/ a4 D做法:5.39.217.77:8898( {+ n' i, W7 N, W1 p/ h6 y/ V
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。公仔箱論壇" j- B, |9 Z7 z
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* g1 \. L: q& i1 K7 Y* H; x9 f1 F% r5.39.217.77:88982. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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/ X1 |& Y2 [8 U$ h% c' n. N+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' P$ j- \! M/ c5 l3 K
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。公仔箱論壇& c+ t0 n; e% t0 z% Q. b% R
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 Z m6 ]% C3 ~9 ?
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$ f7 I% W& z M% B4 X# p5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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2 [, y" b Y# P" ?6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 n( k% X% o% a2 l: p+ ]3 Q+ `
- }3 H+ e3 x* {/ G" x5 s2 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇. i7 y1 ?5 K% V( U
! _# B2 g( i# r8 [5.39.217.77:8898**小小貼士**
8 k! s- b' l0 Ttvb now,tvbnow,bttvb- 如時間許可，可預早一晚醃定。! ?8 f: g/ K6 a" G
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
# U; ?& A4 Q3 q" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( R/ M- ~6 Y
- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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