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|, [$ p3 @. M" g2 e5.39.217.77:8898材料: (2人份量)公仔箱論壇& o8 Z$ _6 [/ u5 F4 I1 A4 Z
豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb- o% J* x+ K+ S( _4 k9 S# K4 w
薯仔 1個
; _$ \: V" O- n% f+ O2 l公仔箱論壇洋蔥 半個
$ W8 b/ }8 c2 w( q, M+ k3 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 F6 u4 O6 J5 X3 z4 h) \" W* J+ A
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" @: ?( L r( V% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- s% J! W; d" m* p" Z3 r
生抽 1湯匙
- e4 B$ u5 ]: j3 J% y. o5.39.217.77:8898糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C! l( p% b# \9 X& R" a& |# d) ?
紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' U0 T( U3 w6 p1 C5 u
胡椒粉 少許
. X, Z; K: L" F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 N2 N1 W5 I# i' `4 G
生粉 1茶匙 (後下)5.39.217.77:8898: w( A* `1 j8 m1 O3 [, t; n
k1 Q/ J3 B" \3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?& E% t' c4 j3 R& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 [, E( u% e+ x% Q, ~
HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 l( f% f7 ^$ L9 k1 W! b4 T* b1 ~
糖 1湯匙
k* u2 p" `" Y0 E# q6 k2 f n意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q7 A2 S3 M+ ?: r- T: Q4 h& L- m
水 2湯匙
+ p8 Q" R* n! G& p% K1 P, S- R0 mtvb now,tvbnow,bttvb1 r8 m. {! R) f* G6 X9 P
# G) `6 h* I% k; q5 m做法:
1 O# X, p7 F! F公仔箱論壇1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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7 e1 b. {/ v- ]9 |' y J H1 ~; I2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。公仔箱論壇* H- p# z1 @+ {# {
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+ D5 j, X: c+ f6 k% X" t( C+ g1 y3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。0 p K; c; z! Y
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& z- Z5 @# ~$ M) |/ F: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**
0 e% `; F$ a( K, x. f8 A9 U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如時間許可，可預早一晚醃定。6 |2 [& r9 I5 y) _/ z, h
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- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
" T; {2 S ^. h$ s1 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. Z9 {: u# [: j, i( Z2 h, l, U
- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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