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5 G1 \/ \+ c8 r6 b2 q公仔箱論壇材料: (2人份量)3 w4 [% o- W+ w# Z. [! @7 _
豬梅肉扒 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! n$ ~) o% f6 r
薯仔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) o* u5 E$ ?& V% b. D) X9 b
洋蔥 半個
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2 F2 H9 V3 m3 X+ L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U9 e' p; O$ f) _7 \% Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料:tvb now,tvbnow,bttvb7 `. [ B3 O+ \# [; m
生抽 1湯匙
& D$ i- a8 X* ]5.39.217.77:8898糖 1茶匙( n# c0 [$ B) b, N7 l
紹興酒 1茶匙4 Y: y. K2 @. z7 g7 J
胡椒粉 少許
# G% y* d E# I' G( S公仔箱論壇麻油 少許- Q! k1 K6 X* h! ~) }3 {. J [# _; e
生粉 1茶匙 (後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ g3 _0 ]/ l
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9 _% _! Y% o; y& i. q, t醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 C1 L# t1 R& f0 m
HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& F( o9 y' t6 A: D, X" g; o7 w
糖 1湯匙5.39.217.77:88982 U. c: y" o) H! l3 x2 B
意大利黑醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 [" H8 P. `8 D2 Q) G! I
水 2湯匙
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+ P9 [3 u" }3 z8 b$ O3 u5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇 {. a8 |) Q4 {" Q1 Y6 F
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ H! ^# s9 o8 N
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6 B. x8 g: f" ]0 j% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k& T9 Y, J' m- l+ w6 F
: e; ?" }; A" O5 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 A! W) N! L2 N* }8 I5 o* \$ U; z
3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。5.39.217.77:8898. r/ s" |& u% c& g7 ~
& `$ {; [! H3 n/ _5 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ^2 P1 X6 m& D
4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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) w. ^9 Z0 ?7 g7 stvb now,tvbnow,bttvb5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。tvb now,tvbnow,bttvb' x& I. b) l, d6 |2 ^
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。公仔箱論壇: Y4 U( U/ ^4 v6 h. c3 m4 H
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**小小貼士**公仔箱論壇' C) B' j- }2 G1 M8 b" r O
- 如時間許可，可預早一晚醃定。
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; a- E* O _& o$ I4 P9 h- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。
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5 {9 r& D4 v( Y, N* n8 K+ u+ A3 s5.39.217.77:8898- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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