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材料：
' @5 i- p' U T1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清海班 500g（其他班類都可）
# ` \. ]( |( _; q6 wtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 1棵
1 n. V( b7 k0 f9 Q+ T9 utvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
6 z& D3 f% g0 H; ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 4片（切成幼絲）
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+ p& t% _4 ]8 s! s0 y9 w7 n8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
" }! v( x* f! |; o0 g4 R公仔箱論壇生抽 1湯匙( F5 S5 D3 `4 [0 S
糖 3-4茶匙
' {% I, [8 x/ r! y3 {5 g6 k9 t3 i5.39.217.77:8898水 1湯匙6 E( X' R) P# Y1 T- x8 U
熟油 2湯匙
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E, x7 Z! d! V. M6 Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; k m+ h! A4 l
做法：5.39.217.77:88985 V; r3 f( K, J- p# y9 r& ^/ u
1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
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3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；5.39.217.77:88981 q3 z4 O2 u" G) @4 r9 ~
8 Q ]! {& \& g! k H2 M/ M# C4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；tvb now,tvbnow,bttvb' D' `& G9 g9 ^8 `7 D' Q: i) O: E/ b
9 z) S/ v. r3 s. ^& F+ h公仔箱論壇5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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