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[中式食譜] 【自家製】蒸海清班


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4 f9 m4 O# {" W8 j) p- Q材料:
+ h. v) B5 p0 r/ x公仔箱論壇清海班             500g(其他班類都可)
( O* f/ j/ z+ J) K' n公仔箱論壇芫茜                1棵
) B( g1 j  m( P+ M6 H/ }6 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥                    1棵
* `* C5 y9 x' _公仔箱論壇薑片                 4片(切成幼絲)3 \7 w6 H0 A, P

, W- p+ {1 o3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 `7 p' q, F2 l4 E2 I
芡汁:(或可用適量蒸魚豉油代替)5.39.217.77:8898( J/ E& O& ^( i) Z2 g/ i: V
生抽            1湯匙
) n9 s/ ~  n" y/ M: E$ H5.39.217.77:8898糖                3-4茶匙
0 W) y6 V& L& N: E0 J, V5.39.217.77:8898水                1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% O( L6 m5 `" \6 I0 E& C! m
熟油            2湯匙
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2 q! G3 V+ R2 K5 e* ]# Ltvb now,tvbnow,bttvb
/ |: C9 O  i$ v& G公仔箱論壇做法:
' l7 I% D5 A' T* u7 }5.39.217.77:88981. 用水沖洗海清班的內部再洗淨,用廚房紙抹乾整條魚(尤其內部)備用;2. 芫茜、蔥切段,薑切絲備用;
) Z; b- v5 y( YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {( _7 \3 q1 Q- [3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底,放上清海班,面再灑上2/3的蔥段及薑絲;公仔箱論壇( w! H/ }% c1 k$ @+ j1 J' T0 u

$ S) m" M8 E+ ~/ R; p" n# N# P5.39.217.77:88984. 大火隔水蒸約10分鐘(視乎魚的大小,可開蓋用筷子插入魚最厚的部分,若能輕易插入就證明全熟)蒸好後小心倒掉蒸魚的水(可減少腥味);tvb now,tvbnow,bttvb% z( F( o" V( m/ f. u

& h8 T: B. ?0 p6 H+ Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸魚期間,混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲,加入煮滾的油,一同淋到魚上即成。* P5 `% z+ `- [: s! w
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