8 E/ X9 D$ X1 P8 ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898% b3 m, Q* q& O
, y' k4 Z" ?% {/ g* j材料：) W3 @8 l# t* ?* B, u* E
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
6 b5 B5 L4 x K& Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ Q5 A* Q& _' e
薑片 2片
/ J+ A L, s, C9 y4 Y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒0 p' U5 x' U. i% Z0 ]
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豬扒醃料：
! A/ v7 q$ J# p- t3 l& \, y4 d5.39.217.77:8898糖 1茶匙
% g: r2 i/ ^( ~; utvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
) O s4 X. O, |6 \生抽 1湯匙
4 l1 M5 R% Y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 c: H5 p, F$ ~2 \, v7 e' K
水 1湯匙& C5 O7 g: O; x5 E: [7 o
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# I$ p) z/ u* \ o公仔箱論壇醬汁：5.39.217.77:8898+ Y4 r; G& k! d: R' f3 l' y: c* j
茄汁 2湯匙
+ v, T r6 Y9 M0 F糖 1湯匙
* Q$ X( Z4 a$ }. ~ j喼汁 1茶匙4 t( u0 c% j0 S" [! t
生粉 2茶匙( D0 E8 \' j9 e
老抽 1/4茶匙
9 x8 Y$ w6 _/ a4 utvb now,tvbnow,bttvb水 150mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' v0 }, m+ {' S7 R5 L' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u' I6 z9 W* N6 _4 i( }5 w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& b0 I$ z9 @: D' t h
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；tvb now,tvbnow,bttvb' \0 [9 ?4 \7 g9 b* z
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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