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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。
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8 O. Z4 ?5 f! _7 j5 k9 c* W/ ]tvb now,tvbnow,bttvb脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。
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: s. K$ F2 R {3 Q& n+ ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb. O: o) G! }+ q, M4 Z1 o6 P
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粉槳材料：公仔箱論壇7 M- O( K1 w6 v; Z( H
麵粉.....50g
2 Q4 C0 b, N; D$ t5 w5.39.217.77:8898粟粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# y- I' m% b, @
發粉.....1茶匙
) Z; k. t: b, w% ^1 etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半匙
$ W: Q \9 K& Ytvb now,tvbnow,bttvb冰水.....4湯匙
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# k5 n$ @; k- C做法：
' e, G a6 x% v; q/ e7 a9 j, Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔先氽水，盛起澀乾備用。
+ G; `0 m% O" X; F( J9 p1 T$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- `' T( p" p- D' qtvb now,tvbnow,bttvb將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。
& X) p- ^4 T1 y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# z, X" N t: Q4 h
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蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。) K E( @4 |* x9 [
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盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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發表於 2015-5-11 05:41 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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