; z( a" }& O* Z/ G. p材料: 0 [+ g$ M: F! O3 [/ ~( w
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙公仔箱論壇/ d* h! g5 \, S( J; a# U
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- j% I9 [8 [/ f' a調味: * a% ?; Q8 ?6 e3 R2 n7 b' Q
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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+ a$ d; `: x( ~+ m% f6 u" ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
: n/ u0 p& T1 c4 S# U! m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。公仔箱論壇$ v) S9 x" v2 R: j+ _2 L P0 u: t
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。4 I9 ]2 y, h+ z2 J5 ^
" v& ^" S! y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。, g5 A, J9 j) }6 @
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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