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材料: 5.39.217.77:8898! O$ S. b9 B+ l g) Y/ R: T* T
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙; w5 O+ N: C3 d7 S' N7 p5 m5 V
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! M, ^! m. w$ N公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898# n- |, [: |/ K2 c1 P
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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0 a& i6 h, j9 I. `% Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( j( h1 S) L% d1 d
做法:
J& t* |- `* J5 R公仔箱論壇1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。. s9 W! d# f B6 K2 m. W
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。: @" }4 t, L8 t1 X9 L- z, E5 C
, ]$ R2 }1 |8 ~* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。" Q: F1 P/ r4 i3 J/ M
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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