[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨

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4 N/ J( ?3 E8 \: ~tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% b  W& h* j* o8 M4 R2 ]5 p, y9 A1 Q冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙
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調味:     
8 l' l8 X* L4 j' b老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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1 w% u- R& R4 w3 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v# B% _  H8 G% Q0 m/ g% j3 f- \
做法:     
+ N1 ^5 L5 i3 e2 N0 y% W% Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
1 N0 }8 Z: x0 Z$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O  B% C4 i* N5.39.217.77:88982. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。公仔箱論壇6 @# n. z- r* T" F/ @  A) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# l8 o$ ]8 W6 o
3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。1 ?* f  y. a  l- c( l/ D2 \/ U
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。
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